
廈門的夏天,燒酒配的人氣一直不錯,它其實(shí)就是各種涼菜的集合。曾厝垵新開了4家燒酒配,各具特色。比如巧三鹵料店推出的燒酒配中,鹵料占了半數(shù),也有凍魚、咖喱魟魚等傳統(tǒng)的海鮮做法。
而環(huán)境最浪漫的燒酒配當(dāng)數(shù)漁港小棧。它有一部分的桌椅擺放在避風(fēng)塢的過道上,用微弱的燈來點(diǎn)綴。每逢漲潮,仿佛水就在腳邊,吹著微風(fēng),望著遠(yuǎn)處的高樓,特別愜意。
再來看看吃的,漁港小棧的主打招牌是生腌蝦、魚肚,其次凍肉魚也好吃。生腌蝦里有很多蒜蓉,加上店家秘制的調(diào)料,滋味不錯。魚肚放了芥末,涼涼的魚肚很脆且鮮甜。












