臺海網(wǎng)9月7日訊 （海峽導(dǎo)報記者 吳瓊/文 巫芳/圖）一邊聽著溫婉的女子彈古箏，一邊在光滑如玉的墨石上沏著來自武夷山的巖茶，還伴著潺潺的流水聲。這可不是在遙遠(yuǎn)的山峰上，而是在湖濱東路的丹山巖韻紅茶會館里。
據(jù)了解，這間紅茶會館里只出售同一個品牌的巖茶和紅茶，它們來源于老板自家的茶山。茶山位于武夷山，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。老板告訴導(dǎo)報記者，武夷山懸崖絕壁、深坑巨谷，利用巖凹、石縫，沿邊砌筑石岸，構(gòu)筑起“盆栽式”的茶園，這里產(chǎn)出的巖茶風(fēng)味特別，“巖石味”重?！皫r石味”是一種特別醇厚的味感，能長留口腔，回味持久深長。加工過程也都采取當(dāng)?shù)毓欧ㄖ谱?，該紅茶館的巖茶帶著清香，回甘來得不那么迅速，卻可以保持很久。
茶好，茶臺也“不甘示弱”，墨石作為茶臺，頗具特色。它的色澤和厚重感與紅茶的情調(diào)特別契合，古色古香。除了在優(yōu)雅的包間里品茗外，也可以把墨石茶臺以及紫砂壺選購回家。另外，巖茶在包裝上特別喜慶，有各式紅色盒裝的，也有古色古香的瓶裝茶葉，都很適合當(dāng)作禮品。天氣漸涼，不妨品品溫暖的巖茶和紅茶。
