
打贏舌尖上的戰(zhàn)斗
■解放軍報記者 范江懷 孫興維
“民以食為天”是民間諺語,“兵馬未動,糧草先行”是軍中名言。不管在民間,還是在軍中,“吃”永遠是生產生活、謀戰(zhàn)制勝的要務之一。
我軍對“吃”的記憶可謂刻骨銘心。紅軍長征時,是“雪皚皚,野茫茫;高原寒,炊斷糧……風雨侵衣骨更硬,野菜充饑志越堅”。到了抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭年代,我軍則是“背著米袋急行軍,拎著大餅上戰(zhàn)場”,由弱到強,打出了一個新中國??姑涝瘯r期,我志愿軍將士“一口炒面一口雪”,打敗了侵略者,向世人展示了站起來的中國人民不屈的意志和決心……
時光荏苒,人民軍隊早已告別了“缺衣少食”的日子,但如何吃飽吃好吃出戰(zhàn)斗力,仍是我們邁步在強軍路上的一道時代課題。
在現代戰(zhàn)爭中,先行的“糧草”已經從傳統(tǒng)意義轉變?yōu)楦呖萍純群?ldquo;糧草”。要想打贏現代戰(zhàn)爭,我們的“糧草”不僅要先行,我們后勤保障的理念和觀念也要先行。
拿破侖曾經說:“士兵是靠胃來行軍的。”隨著時代發(fā)展,戰(zhàn)爭的模式和樣式正在發(fā)生著前所未有的變化,但無論怎么變化,在一定程度上來說,戰(zhàn)爭打的還是后勤保障能力。
在后勤保障能力中,吃是決定性因素,也是一項基礎性工程。在吃、穿、住、行、藏、打等諸多實戰(zhàn)環(huán)節(jié)中,如果連飲食都保障不好,還停留在“埋鍋做飯”“熱食前送”的水平,“能打仗、打勝仗”的目標實現就會大打折扣。
在近些年的實戰(zhàn)化練兵中,我們欣喜地看到,緊貼作戰(zhàn)實吃實訓已經成為演兵場上的重要內容。“吃飯也要訓練、吃飯也是戰(zhàn)斗力”的理念逐漸成為全軍將士的自覺行動。
在中央軍委領導下,經軍委機關、科研院所和一線部隊的多方共同努力,我軍野戰(zhàn)飲食保障體系作為戰(zhàn)斗力建設的一個重要內容得到了逐步落實,新一代野戰(zhàn)食品相繼問世。今天,就讓我們走近我軍野戰(zhàn)食品,嘗嘗舌尖上的實戰(zhàn)味道。
(來源:解放軍報)

