漳浦縣長橋鎮(zhèn)海峽兩岸（漳州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)硅谷項目內(nèi)，金針菇生產(chǎn)車間的工人在加工、包裝金針菇。　藍(lán)智偉　攝

通過物流，漳浦六鰲地瓜銷往全國各地。圖為工人們在包裝六鰲地瓜。白志強(qiáng)　攝

臺海網(wǎng)11月5日訊 據(jù)福建日報報道 1 1月3日，記者走進(jìn)漳浦縣盈豐食品集團(tuán)，生產(chǎn)車間內(nèi)一片繁忙，工人們正在加工一批即將出口歐美的冷藏巴氏滅菌蟹肉。盈豐食品集團(tuán)不僅是亞洲巴氏滅菌蟹肉的主要出　口廠商，其生產(chǎn)的姜系列產(chǎn)品量也為全國之最，銷量約占美國市場的60%及歐洲市場的70%，擁有世界姜王之稱。

　　在漳浦，像盈豐這種享譽(yù)海內(nèi)外的食品企業(yè)還有不少。該縣267公里的海岸線所擁有的豐富海產(chǎn)品及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣固有的豐碩農(nóng)產(chǎn)品原料，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件，也為其打造“中國食品名城”奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　規(guī)模以上食品企業(yè)勢頭向好

　　漳浦是吃貨的天堂。生猛海鮮應(yīng)有盡有，佛曇河豚、沙西紅蟳、霞美牡蠣、舊鎮(zhèn)海鰻、前亭珠蚶……名優(yōu)果蔬一應(yīng)俱全，赤湖大蔥暢銷日韓，杜潯蘿卜冬供東北，石榴青棗遍及市場，南浦竹筍走進(jìn)千家萬戶……風(fēng)味小吃各具特色，舊鎮(zhèn)翰林糕、石榴填鴨、六鰲紫菜、杜潯酥糖……不勝枚舉，形成全縣31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場“一地一品、一地多品”的格局。

　　“精選霞美牡蠣為原料，加入蜂蜜、紅茶和名貴藥食材，制作成即食型健康食品——蜜茶海蠣。”望松生物科技集團(tuán)董事長林建生說，牡蠣是漳浦霞美鎮(zhèn)的特產(chǎn)，由于保質(zhì)期短，不易保存，為了把家鄉(xiāng)的特產(chǎn)推廣出去，林建生花了兩年多時間，自主研發(fā)出了“蜜茶海蠣”，在保持牡蠣原味的同時，滲入了茶葉的清香和蜂蜜的潤甜。如今，“蜜茶海蠣”技術(shù)已獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局的專利，并成為航空食品。

　　除了“蜜茶海蠣”，望松生物科技集團(tuán)還研發(fā)了海蠣保健酒、海蠣調(diào)味品等食品。“我們擁有養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、線上線下銷售平臺一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈模式。”林建生告訴記者，目前，公司生產(chǎn)的牡蠣制品年均銷售額已達(dá)2億元。

　　“漳浦是食品加工業(yè)大縣，目前已具備較大生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)模以上食品加工企業(yè)產(chǎn)值約占全縣規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值的35.5%。”漳浦縣工業(yè)辦主任劉海介紹，漳浦全縣食品行業(yè)擁有中國馳名商標(biāo)3個，食品加工企業(yè)530家，其中龍頭企業(yè)主要有天福茶業(yè)、泉豐食品、盈豐食品、豐盛食品、新華東食品、新潤食品、元新食品等。2017年規(guī)模以上企業(yè)56家，產(chǎn)值170.1億元，同比增長26.4%；今年1—9月食品加工企業(yè)實現(xiàn)規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值96.9億元，同比增長14.7%。