古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，由于時(shí)間的推移，月餅已經(jīng)異化成中秋節(jié)食品和禮品。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)。北宋之時(shí)，該種餅被稱(chēng)為“宮餅”，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱(chēng)“小餅”和“月團(tuán)”。后來(lái)演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好。 　　從歷史記載來(lái)看，首次將餅與中秋的月亮聯(lián)系起來(lái)，是八月十五大將軍李靖征討匈奴得勝而歸，唐高祖接過(guò)吐魯番商人獻(xiàn)...

杭州的莼菜鱸魚(yú)燴之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因?yàn)檫@一時(shí)節(jié)的莼菜鱸魚(yú)好吃，更是因?yàn)闀x代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚(yú)”，棄官返回故里的史實(shí)，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。 　　莼菜是中秋家宴和八月時(shí)令菜羹。莼菜又稱(chēng)馬蹄草、水菜，是水生宿根生葉...

黔式月餅區(qū)別于廣式月餅，它是用面粉、豬板油拌合而成“干油酥”，置于糖稀、清水拌勻揉成水油皮中，開(kāi)暗酥制成一個(gè)的酥皮坯劑子，再將每個(gè)劑子按圓餅皮子備用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟，剁成細(xì)?；旌?，加入熟火腿末、大棗、瓜蓉、熟粉、冰糖、鹽拌勻成餡料。將餡料包入皮坯劑中，...

蔣欣、關(guān)之琳 　　《我們來(lái)了》第二季第九期即將于本周五晚20：20分精彩上線(xiàn)，“我們”嘉賓團(tuán)來(lái)到了古都西安，開(kāi)啟神奇文化之旅。大家來(lái)到南門(mén)廣場(chǎng)永寧門(mén)，感受獨(dú)具韻味的“大唐迎賓盛禮”，第二天游覽了西安古城墻，前往陜西歷史博物館進(jìn)行“大唐尋寶”，還來(lái)到馬術(shù)俱樂(lè)部和賽馬親...

臺(tái)海網(wǎng)9月26日訊 據(jù)東南網(wǎng)報(bào)道，隨著第十三屆平和蜜柚節(jié)開(kāi)幕式的臨近，9月22日，“柚趣”創(chuàng)意產(chǎn)品進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選階段，評(píng)選出前50名作品進(jìn)入平和團(tuán)縣委微信公眾號(hào)進(jìn)行投票，投票截止9月25日18點(diǎn)。 當(dāng)天，琳瑯滿(mǎn)目、色彩斑斕的蜜柚作品體現(xiàn)了參賽者的滿(mǎn)滿(mǎn)創(chuàng)意。作品以平和蜜柚為載體，...