沙榮忠是龍海人，1963年4月出生，福州大學水利水電專業(yè)畢業(yè)，大學學歷，工程師，原任漳州市水利局局長、黨組書記。沙榮忠曾歷任漳州市水利水電局水利工程管理處技術員、助力工程師，漳州市水利水電局工程管理站副站長，漳州市防汛抗旱指揮部辦公室副主任，漳州市水利（水電）局副局長、黨組成員，漳州市防汛辦主任等職務。

　　根據(jù)27日省紀委、監(jiān)察廳對違反中央八項規(guī)定精神15個主要問題的公開通報，2014年3月，漳州市水利局違規(guī)將消費的20筆餐飲費用，放在下屬石堤建設指揮部的管理費用中列支，漳州市紀委已對負責人該局局長沙榮忠（還涉及其他違紀問題）黨紀立案調(diào)查。