春節(jié)迎來倒計時，在這個萬家團圓的日子，聚餐是必不可少項目。昨日是春節(jié)前的最后一個休息日，不少市民開始采購生鮮食材，記者在海鮮批發(fā)市場、商超、農貿市場等看到，生鮮食品迎來節(jié)前采購高峰，超市門口排成了長龍，海鮮、肉類、蔬菜、水果、腌臘制品、半成品年菜等成為熱銷主角。福建各地提前謀劃，采取多項措施，保障生活必需品市場供應量足價穩(wěn)。
市民采購忙 超市開啟排隊模式
25日下午5點左右，記者在福州海峽水產品交易中心看到，車輛往來穿梭，前來采購的小貨車、三輪車、私家車，滿載而歸。該交易市場是我國規(guī)模最大的水產現(xiàn)貨交易市場之一，水產品年交易量超過百萬噸，元旦過后這里的水產品交易量逐步攀升。
在冰鮮交易區(qū)，有上百家商鋪正在售賣各類冰凍海產品，成箱、成筐的水產品令人眼花繚亂，不少市民在選購水產品。市民張女士準備回龍巖過春節(jié)，她采購了蝦、帶魚、黃花魚、魚、貝類等海產品，花了將近1000元。“這里的海產品種類比較豐富，不僅品質好，價格還實惠。”張女士說，龍巖地處山區(qū)海產品相對沿海價格高，打算多買一點自駕帶回家。
在福州五四北的一家永輝超市，前來采購的市民摩肩接踵，大家穿梭在各個貨架之間，精心挑選著心儀的商品，為即將到來的春節(jié)做足準備，結算區(qū)不少市民在排隊結算。一市民購買了一整箱的白酒、精釀啤酒和飲料，他告訴記者，春節(jié)親朋好友聚在一起，大人們都會小酌幾杯，小孩子喝飲料，大家舉杯共飲，以表祝福和敬意，營造歡樂的氛圍。
春節(jié)期間永輝超市也將持續(xù)保障各類商品供應為大家采買年貨、購置貨品提供保障。此外，春節(jié)期間，永輝生活配送到家服務不斷檔，福州、廈門區(qū)域不收取額外配送服務費，且履約時效有保障，滿足用戶各項即時需求。
在超市一樓設有食品生鮮、海鮮家禽、烘焙面包、熟食加工等專區(qū)。市民鐘女士則采購了雞肉、鴨肉、魚、豬肉等產品，“除夕夜一定要吃魚，寓意年年有余。”鐘女士表示，調改后永輝整個購物環(huán)境、商品、服務都有較大提升，引進了很多新的品類。
位于福州倉山三江口的山姆會員超市迎來了購物高峰，25日下午3點多，超市門口排成了長隊，工作人員舉著預計排隊30分鐘的牌子，有市民在網上調侃：“停車一小時、排隊一小時、逛一小時，付款排隊一小時。”
市民劉女士特地從福清開車來購物，蛋糕、牛肉、水餃、雞蛋、牛奶、蝦、車厘子等各類商品堆滿了購物車，共花費了1000多元。“過幾天就除夕夜了，打算用這些食材在家里做一頓年夜飯，春節(jié)走親訪友還會帶一些牛奶，一次性購買了幾箱。”劉女士說。
山姆會員超市在福州共有2家門店，另外一家在鼓樓區(qū)楊橋路。為切實滿足節(jié)日市場需求，春節(jié)期間，山姆會員超市全力保障物資供應、穩(wěn)定物價水平。安排專人采集、分析主要商品價格，確保線上線下同價，全渠道合理定價。同時，嚴格把控商品質量，營造安全健康購物環(huán)境，為市民提供優(yōu)質商品，全力守護兩節(jié)市場平穩(wěn)。
啟用日監(jiān)測日報告制度 確保供應充足價格穩(wěn)定
福建省商務廳表示，春節(jié)期間，該廳將啟用日監(jiān)測日報告制度，密切關注供求和價格變動情況，確保生活必需品供應充足，價格穩(wěn)定。同時，充分發(fā)揮骨干保供企業(yè)作用，與供應基地加強產銷銜接，拓寬貨源渠道，豐富備貨品類，增加市場供給。重點充實豬肉儲備，組織各地對在庫儲備肉檢查，保障數量完整、儲存安全。目前全省儲備凍豬肉6742噸，省級生豬活體儲備3萬頭。經各地商務部門調研市場主要保供企業(yè)，預計春節(jié)期間（1月21日—2月11日）全省肉蛋菜等主要生活必需品（豬肉、禽肉、牛羊肉、水產品、蔬菜、蛋品、奶制品）市場需求約53萬噸；全省主要商超和農、批市場等計劃供應約65萬噸，同比增長2.6%，能夠滿足市民節(jié)日需要。
此外，組織各地協(xié)調農批農貿市場、商貿流通企業(yè)增加備貨量，加大門店、網點配送頻次，提高補貨上架頻率。指導電商平臺等提前預測節(jié)前業(yè)務變化，健全完善工作預案，加強人員、運力和物資儲備，加大智能裝備應用，全力提升綜合服務效能，保障末端及時配送。
福建省市場監(jiān)督管理局提醒，節(jié)日在家聚餐，要到經營良好的正規(guī)市場購買、挑選新鮮干凈的食材，選擇線上平臺配送應及時收貨驗貨，發(fā)現(xiàn)包裝破損或食品變質問題及時留證溝通。外出就餐、預訂宴席時需要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生的餐飲單位，點餐前注意向經營者核實菜品價格、付款方式、額外收費項目等內容，結賬時注意查看消費明細。形成綠色消費習慣，親友團聚用餐提倡使用公勺公筷，自覺踐行“光盤行動”，適量點餐，節(jié)約用餐，以免造成餐飲浪費。
