近日,福州市出臺(tái)《福州市餐飲垃圾收運(yùn)處置管理規(guī)定(試行)》,明確餐飲垃圾收集、運(yùn)輸、處置,以及監(jiān)督管理等方面內(nèi)容,加強(qiáng)餐飲垃圾管理,從源頭上杜絕餐桌污染,保障食品衛(wèi)生安全和人民群眾身體健康。
《規(guī)定》指出,餐飲垃圾,是指除居民日常生活以外的從事餐飲服務(wù)、集體供餐、食品加工等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂。本市實(shí)行餐飲垃圾收集、運(yùn)輸、處置一體化運(yùn)營(yíng),由取得特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的企業(yè)承擔(dān)餐飲垃圾收集、運(yùn)輸、處置工作。未取得特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的單位或個(gè)人,不得從事餐飲垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)。
《規(guī)定》明確了餐飲垃圾收集、運(yùn)輸、處置各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理責(zé)任單位,各責(zé)任單位職責(zé)等內(nèi)容?!兑?guī)定》還對(duì)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲垃圾產(chǎn)生單位、取得餐飲垃圾特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)在餐飲垃圾收集、運(yùn)輸、處置中的行為作出了明確規(guī)定?!兑?guī)定》將餐飲垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置單位遵守《規(guī)定》情況作為開(kāi)展精神文明和衛(wèi)生創(chuàng)建活動(dòng)的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。
此外,《規(guī)定》鼓勵(lì)單位和個(gè)人如實(shí)舉報(bào)餐飲垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置過(guò)程中的違法行為,相關(guān)管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法受理和查處。對(duì)違反《規(guī)定》的行為,按照相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。(記者 曾慶賢)
來(lái)源:福州日?qǐng)?bào)
