臺(tái)海網(wǎng)1月30日訊 據(jù)福州晚報(bào)報(bào)道 8歲男孩桐桐（化名），患高尿酸血癥半年了。媽媽十分擔(dān)憂，每天都為他定制食譜——少肉、少油、少海鮮，忌口的東西也不少，結(jié)果桐桐體重雖減了一些，但尿酸還是居高不下。近日，福建省福州兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科醫(yī)生通過桐桐的食譜發(fā)現(xiàn)，桐桐還是吃錯(cuò)了。
“醫(yī)生，怎么這次復(fù)查尿酸比上次還高？”前些日子，桐桐媽媽拿著化驗(yàn)單找醫(yī)生。自從桐桐確診高尿酸血癥，她已經(jīng)十分注意孩子飲食，孩子牛肉、羊肉、螃蟹、蝦都少吃了。
福建省福州兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科陳瑞敏主任醫(yī)師讓桐桐媽媽詳細(xì)羅列桐桐每天的食譜，一下就發(fā)現(xiàn)了問題所在。原來，媽媽不讓孩子喝飲料，但改為多喝湯，牛排湯、豬上排湯……各類濃湯一樣不落。
陳醫(yī)生解釋，濃湯“味美且營(yíng)養(yǎng)高”，但尿酸高的人要盡量遠(yuǎn)離。紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉）和動(dòng)物內(nèi)臟等本身就屬于中、高嘌呤食物。它們?cè)诎局七^程中，嘌呤易溶于水，并隨著熬制時(shí)間增加而逐漸增多。特別是乳白色的濃湯，不僅嘌呤含量高，油脂含量也高，不利于控制尿酸水平。所以，尿酸高的孩子不僅要少吃紅肉等，還要少喝濃湯。
陳醫(yī)生介紹，隨著生活水平不斷提高，人們以為孩子吃得越豐盛越好。孩子們食用了高嘌呤食物，可能導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，也使得高尿酸血癥患者越來越年輕化、低齡化。
那么，患上高尿酸血癥該怎么辦？陳醫(yī)生介紹，患兒要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少高嘌呤食物攝入，適當(dāng)增加奶制品攝入；運(yùn)動(dòng)要規(guī)律、科學(xué)，避免突然劇烈運(yùn)動(dòng)；控制飲用富含果糖的飲料；攝入適量水果，雖然水果中也含有果、蔗糖，但同時(shí)富含鉀、維生素C、多酚類物質(zhì)等有益成分；多飲水，保證每日尿量，增加尿酸排泄；注意控制體重，研究表明，肥胖是高尿酸血癥的高危因素；增加新鮮蔬菜攝入；飲食和作息要規(guī)律。（福州晚報(bào)記者 陳丹 通訊員 林蘇）
