位于紅廟嶺的福州首家餐廚廢棄物處理廠，正在調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備。
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餐廚廢棄物，俗稱泔水、潲水，是居民在生活消費(fèi)過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。如果處置不當(dāng)，它將成為城市環(huán)境一個(gè)重要污染源，也是影響食品安全和生態(tài)安全的潛在危險(xiǎn)源。但餐廚垃圾并非一無是處，它富含有機(jī)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，是典型的“放錯(cuò)了地方的資源”。因此，將餐廚廢棄物單獨(dú)收運(yùn)并進(jìn)行資源化和無害化處置，是垃圾分類的一項(xiàng)重要工作。在福州，餐廚廢棄物的收運(yùn)處置已經(jīng)開始起步，讓我們跟隨記者去看看。
臺(tái)海網(wǎng)11月30日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道，隨著城市規(guī)模擴(kuò)大、人口增多，福州的餐廚垃圾問題日漸嚴(yán)重。為避免餐廚垃圾沒有集中收集處理帶來的餐桌隱患，減輕城市污水管網(wǎng)負(fù)擔(dān)，避免地表地下水和周邊環(huán)境污染等問題，福州市于2017年啟動(dòng)餐廚廢棄物處理及資源化利用項(xiàng)目，項(xiàng)目采用PPP模式運(yùn)作，由中國(guó)城建院有限公司牽頭組建的福州中城科再生資源利用有限公司運(yùn)營(yíng)。2018年底，該項(xiàng)目建設(shè)走向收尾階段，并開始緊鑼密鼓的收運(yùn)前期準(zhǔn)備。
啟動(dòng)試運(yùn)行，“泔水”統(tǒng)一回收變資源
近日，記者來到福州市紅廟嶺垃圾填埋場(chǎng)飛灰處理廠二期預(yù)留地東南側(cè)。在這里，占地約91畝的餐廚廢棄物處理廠正在進(jìn)行收尾工程，建筑內(nèi)的設(shè)備開始部分試運(yùn)行。
“這里主要處理福州中心城區(qū)居民日常生活以外的食品加工、餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的餐廚垃圾和廢棄油脂等廢棄物。”福州中城科再生資源利用有限公司總經(jīng)理張曉明介紹，與居民家中的廚余垃圾（食物加工下腳料）相比，餐廚垃圾相對(duì)集中、分布廣、初步分類較好，特別是數(shù)量很大。“處理廠有兩條生產(chǎn)線，設(shè)計(jì)規(guī)模為日處理500噸餐廚垃圾和50噸廢棄油脂，如果24小時(shí)‘三班倒’作業(yè)，處理能力可以達(dá)到每天600噸以上。”
在處理廠的卸料大廳，密封式的收運(yùn)車經(jīng)過稱重，把餐廚垃圾送進(jìn)這個(gè)“大胃王”。經(jīng)過篩網(wǎng)、滲濾液收集、雜物分揀、精分、除沙、濕解、固液分離等工序，餐廚垃圾被分離成油相、液相和固體。
生產(chǎn)部副總經(jīng)理李奇介紹，油相的含油率在97%以上，就是“毛油”，作為生物柴油的原料，可以再利用。液相和固體經(jīng)過調(diào)溫、厭氧罐發(fā)酵等工序，又得到液相、沼氣和固渣。其中，液相在預(yù)處理后送往滲濾液處理廠；沼氣經(jīng)過凈化進(jìn)入焚燒房，作為燃料，可以給預(yù)處理車間的設(shè)備供熱；固渣進(jìn)入污泥儲(chǔ)存池，經(jīng)離心脫水形成泥餅，再進(jìn)行焚燒處置。
“今年9月底開始，我們進(jìn)行了少量帶料試運(yùn)行。載重量為5噸的收運(yùn)車，大約一天4車進(jìn)料。前端設(shè)備調(diào)試基本沒有問題，后端設(shè)備正在安裝，預(yù)計(jì)今年底可調(diào)試完成。”他說。
目前主體工程完成了75%，設(shè)備安裝完成度達(dá)到80%以上。“我們的設(shè)備自動(dòng)化程度較高，第一年只需要工人25名左右，第二年大約需要50名工人。”張曉明說，“在技術(shù)上，餐廚垃圾的處理已經(jīng)比較成熟，在許多城市實(shí)際運(yùn)行良好。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，城市的餐廚垃圾處置工作，難點(diǎn)往往在收運(yùn)上。”
