臺(tái)海網(wǎng)12月27日訊 據(jù)福州晚報(bào)報(bào)道，元旦即將來(lái)臨，市民趙先生想買點(diǎn)兒適合老年人的食品孝敬父親，可他在幾家大型超市轉(zhuǎn)了半天，竟然空手而歸。趙先生說(shuō)，老年食品太少了，雖說(shuō)年紀(jì)大了要吃得清淡，但老年人也有“嘴饞”的時(shí)候，買什么給老人既解饞，吃起來(lái)又放心又有營(yíng)養(yǎng)呢？

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，健康的基礎(chǔ)除了來(lái)自日常鍛煉，更重要的是來(lái)自合理的飲食。但記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，趙先生的經(jīng)歷頗具代表性，市場(chǎng)上針對(duì)各類人群的食品五花八門，嬰幼兒、學(xué)生、孕婦……但專為老年人設(shè)計(jì)的食品卻種類單一，大部分都是糊粉制品，如奶粉、麥片、芝麻糊等，為老年人提供均衡營(yíng)養(yǎng)的老年人專用食品缺乏，導(dǎo)致選擇空間狹小，甚至難以購(gòu)買到適合的食品。

現(xiàn)狀：

線上線下老年食品單一

經(jīng)常逛超市的市民不難發(fā)現(xiàn)，各大超市都有專門的嬰兒食品區(qū)，但你看到過(guò)“老年食品”貨架嗎？12月21日，記者來(lái)到位于寶龍的一家大型超市，在超市里轉(zhuǎn)了一圈，詳細(xì)統(tǒng)計(jì)了包裝上標(biāo)有“老年人”字樣的食品，發(fā)現(xiàn)種類不外乎奶粉、豆奶粉、燕麥片、核桃粉、黑芝麻糊、藕粉和蛋白質(zhì)粉這7種，而且7種全部為沖調(diào)類食品，大多以“補(bǔ)鈣”“補(bǔ)鐵”“不含蔗糖”為賣點(diǎn)。另外，還有一些針對(duì)老年人的無(wú)糖食品，比如餅干、面包等。走訪中，記者發(fā)現(xiàn)不少老人表示不愛(ài)吃那些常見(jiàn)的粉、糊類老年食品。而據(jù)調(diào)查，我國(guó)老年食品最突出的問(wèn)題是品種單一，90%以上的老年食品都是沖調(diào)、糊粉類的食品，記者又在一些網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站搜索“老年產(chǎn)品”，出現(xiàn)的也基本是此類產(chǎn)品。

記者再次走訪了位于工業(yè)路的其他超市發(fā)現(xiàn)，老年食品還沒(méi)有“大量集聚”的趨勢(shì)。

與老年食品相比較，嬰幼兒食品則備受重視。如奶粉、兒童酸奶、肉松、玉米泥、兒童掛面、幼兒餅干、蛋糕等，大概有20種。不僅在種類上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)老年食品，數(shù)量上更占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

難點(diǎn)：

老人逛超市為吃發(fā)愁

記者在超市采訪了多位不同年齡層的榕城居民，他們表示到了超市才發(fā)現(xiàn)，老年食品種類太少了，都是奶粉、麥片這樣的沖調(diào)食品，根本沒(méi)有適合老人吃的零食。34歲的林女士說(shuō)：“我爸媽不愛(ài)吃這些粉、糊。像我母親牙齒不好，這幾年因?yàn)槌圆缓米兊煤芴羰?，如果要買這類老年食品，我不如把飯菜煮得爛一點(diǎn)。”不少子女表示，老年人牙齒不好，長(zhǎng)期吃保健品和藥品始終不好，如果有專門為老人設(shè)計(jì)的食品就好了，容易嚼碎又富含營(yíng)養(yǎng)的主食、配菜甚至零食，食補(bǔ)讓人放心，老人也吃得開心。

據(jù)有關(guān)方面估算，我國(guó)老年群體每年的消費(fèi)潛力達(dá)到3000億元以上，其中老年食品每年至少1000億元。如此龐大的市場(chǎng)需求，換來(lái)的卻是老人們對(duì)老年食品“種類太少太單一”的抱怨。“無(wú)糖的餅干，少糖的蛋糕，不那么硬的牛肉干……其實(shí)我們老年人的需求很簡(jiǎn)單，但就這樣的老年食品卻幾乎找不到。”73歲的徐伯伯認(rèn)為，市場(chǎng)上很多成分和口感的零食適合老年人食用，但基本都沒(méi)有標(biāo)注，他偶然吃到幾次好吃又健康的零食還都是孫子上網(wǎng)輸入關(guān)鍵詞幫他找到的，并不是標(biāo)注老年食品的商品。不少年輕人和老人都表示，希望市場(chǎng)上的老年食品種類能更加豐富。