共話發(fā)展
泉州申遺成功后，將吸引更多年輕人選擇古厝這一重要的文化載體，發(fā)展餐飲、民宿、茶館等不同業(yè)態(tài)。對于這些年輕創(chuàng)業(yè)者，我市文旅部門、先行創(chuàng)業(yè)者、教授等均給出了建議。
“活態(tài)”傳承
優(yōu)化城市空間
借鑒意大利、德國等國家的經(jīng)驗，2020年1月，省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳會同中國城市規(guī)劃設(shè)計研究院開發(fā)建設(shè)的“傳統(tǒng)村落建筑海峽租養(yǎng)平臺”上線運行，讓眾多閑置老厝進(jìn)入大眾視野。
今年7月1日，全國首部專門保護(hù)傳統(tǒng)風(fēng)貌建筑的地方性法規(guī)——《福建省傳統(tǒng)風(fēng)貌建筑保護(hù)條例》正式施行，其中規(guī)定，傳統(tǒng)風(fēng)貌建筑的保護(hù)利用，可以采用功能置換、兼容使用、經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓、合作入股等多種形式，保證所有權(quán)人、管理人或者使用人的充分參與，并保障其合法權(quán)益。
“保護(hù)好古建筑就是保存好歷史和城市的文脈。”泉州師院資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院（旅游學(xué)院）院長李子蓉教授認(rèn)為，推崇原汁原味的古厝保護(hù)，既需要做好固態(tài)保護(hù)，也講究活態(tài)傳承。在符合相關(guān)規(guī)定和驗收標(biāo)準(zhǔn)的情況下，將閑置老厝升級為經(jīng)營場所，通過第三方的介入，打造主題咖啡廳、獨立書店、茶館等文化空間，讓老建筑的歷史內(nèi)涵和新時代的社會效益有機統(tǒng)一，從而提升區(qū)域的面貌和價值，以點帶面推動泉州城市空間的優(yōu)化和品質(zhì)提升，這才是真正有血有肉的保護(hù)。
重在保護(hù)
在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新改造
老厝不同于其他房屋，創(chuàng)業(yè)者都建議要在保護(hù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造。“最困難的就是和老房子打交道。”吳志超說，他們沒有改動樓體本身的水泥框架結(jié)構(gòu)，保留、加固了部分老構(gòu)建，如一樓到二樓的木梯、從屋內(nèi)其他地方小心翼翼搬來再重新拼合的木板墻等。“設(shè)計師從上海過來，后來直接在泉州住下。我們精心雕琢每個細(xì)節(jié)，力求完美，整個工程耗時整整兩年。”
許雅詩他們也沒有急著動工，而是走訪了泉州古城、晉江梧林傳統(tǒng)村落，以及廈門、漳州等地進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，吸納他人經(jīng)驗。雖然她的父親許清楚是擁有近20年土木建筑工程經(jīng)驗的“老師傅”，施工過程也并不容易。“我們希望在保留老石頭房韻味的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新改造。”她說，春歸厝融合了“70后”“90后”“00后”全家人的想法和心血，缺了任何一人都完不成。
摸清需求
挖掘利用“非遺”寶庫
“想要選擇古厝進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的年輕人，一定要摸清市場需求，了解相關(guān)業(yè)態(tài)能否盈利，再進(jìn)行投資創(chuàng)業(yè)，這樣才能長久經(jīng)營下去。”泉州市文旅局相關(guān)工作人員建議，泉州是一個歷史文化底蘊深厚的城市，豐富多彩的“非遺”寶庫等待年輕創(chuàng)業(yè)者去發(fā)掘。創(chuàng)業(yè)者可以結(jié)合年輕人的審美，令傳統(tǒng)與時尚碰撞，打造高附加值的文創(chuàng)產(chǎn)品，也可以將古厝與“非遺”結(jié)合，打造藝術(shù)感強烈的復(fù)合空間。
此外，他認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)青年還可以加強與其他創(chuàng)業(yè)者的交流，碰撞出更多靈感的火花，為自己的生活、事業(yè)注入更多的情感和活力。記者了解到，泉州市青年創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會近年來不時開展公益培訓(xùn)班、專家講壇等活動，幫助指導(dǎo)年輕創(chuàng)業(yè)者。
吳志超建議，年輕人不要做同質(zhì)化的業(yè)態(tài)，對傳統(tǒng)文化要有足夠的自信，敢于大膽創(chuàng)新，可以考慮一些體驗式的業(yè)態(tài)。
加強引導(dǎo)
明確老厝改造使用標(biāo)準(zhǔn)
盤活老厝離不開政府的政策支持，吳志超認(rèn)為，古城有許多閑置的老厝，它們的建筑結(jié)構(gòu)各不相同，房齡通常在數(shù)十年甚至百年以上。為了保護(hù)和盤活好老厝，建議上級政府部門與專家進(jìn)行充足的調(diào)研，根據(jù)老城區(qū)的不同建筑結(jié)構(gòu)，出臺有針對性的評定政策，明確老厝安全使用標(biāo)準(zhǔn)，也給創(chuàng)業(yè)者吃一顆定心丸。
李子蓉教授表示，為了促進(jìn)古厝租賃、改造有序健康發(fā)展，可以建立游客和老厝經(jīng)營者的雙向的評價系統(tǒng)。 （來源：泉州晚報 記者 陳靈 王麗虹 文/圖（除署名外））
