臺(tái)海網(wǎng)2月6日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道  　2月1日起，《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》）正式施行?！兑?guī)定》明確要求，從事加工制作、傳菜等接觸直接入口食品工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)規(guī)范佩戴清潔口罩。近日，鯉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)部分餐飲服務(wù)單位進(jìn)行突擊檢查，要求餐飲從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)佩戴口罩上崗新規(guī)定。

當(dāng)日，午餐高峰期即將到來(lái)，鯉城開元市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員走進(jìn)開元盛世廣場(chǎng)進(jìn)行檢查。在大豐收開元盛世店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)店內(nèi)一名員工沒有佩戴口罩，立即上前詢問(wèn)。原來(lái)，該店員誤以為門店未開始經(jīng)營(yíng)時(shí)不需要佩戴口罩。

“按照新規(guī)定，餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作時(shí)要規(guī)范佩戴口罩，雖然還沒開始營(yíng)業(yè)，但已是工作時(shí)間，就必須佩戴口罩。”執(zhí)法人員就新規(guī)相關(guān)內(nèi)容對(duì)其進(jìn)行宣傳教育，并要求相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)真學(xué)習(xí)新規(guī)，加強(qiáng)對(duì)員工的教育指導(dǎo)，督促其當(dāng)下整改到位。

檢查時(shí)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)部分人員口罩佩戴不規(guī)范，有人口罩只蓋住嘴部，沒有蓋住鼻子；有人會(huì)把口罩拉到下巴處，見到檢查人員才拉上，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)督促商家整改到位。“佩戴口罩一定要規(guī)范，戴錯(cuò)等于沒戴。特別是后廚人員，戴上口罩肯定很悶熱，偷偷拉開口罩‘換氣’是不符合規(guī)范的。”執(zhí)法人員提醒，如今不少餐廳都已實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，消費(fèi)者可以通過(guò)商家安裝的后廚監(jiān)控顯示屏實(shí)時(shí)監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)未按要求佩戴口罩，可提醒商家要求其整改或可撥打監(jiān)督熱線12315進(jìn)行舉報(bào)。

據(jù)悉，下階段，鯉城區(qū)將進(jìn)一步加大檢查力度，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員還存在未佩戴口罩行為，將按規(guī)定給予處罰。根據(jù)《規(guī)定》，從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正，拒不改正的，對(duì)個(gè)體工商戶處50元罰款，對(duì)其他餐飲經(jīng)營(yíng)主體處200元以上1000元以下罰款。（記者 王麗虹 通訊員賴良德 施熠）