泉州網(wǎng)12月14日訊（記者 林志安 潘登 王柏峰 文/圖）晴冷天，北風(fēng)起。眼下，正是安溪縣光德村內(nèi)園傳統(tǒng)柿餅曬制的最佳季節(jié)，村民們將柿果去皮，擺在篩盤里，放到屋頂?shù)募茏由狭罆?。記者昨日通過無人機(jī)從空中俯瞰，驚訝地發(fā)現(xiàn)這是一道亮麗而又獨(dú)特的風(fēng)景線——滿村盡是“黃金屋”。
空中俯瞰，滿村曬柿人家盡是“黃金屋”。
事實(shí)上，除了從空中俯瞰，從地面仰望、在屋頂平視，這個(gè)時(shí)候的光德村內(nèi)園都很壯觀，也因此吸引了不少攝影愛好者造訪。曬柿是這里的村民們代代相傳的傳統(tǒng)營生，每年立冬，村民們就會到三明、漳浦以及安溪的福田、桃舟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)采購柿子，運(yùn)回家后再經(jīng)過去皮、晾曬、捏制、出霜、儲存，一批柿子晾曬完用時(shí)需要四五十天。
柿餅是不少村民全年的主要經(jīng)濟(jì)來源
隨著年輕一輩陸續(xù)離開村子，村里曬柿的人家已從六七年前的100多戶減少到現(xiàn)在的40多戶，但同時(shí)，隨著科技含量的增加和曬柿工藝的改良，村民曬柿規(guī)模卻在擴(kuò)大。
