守護老百姓“舌尖上的安全”，我們一直在路上。最新一期食品抽檢結果新鮮出爐！快來看看！
第40期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及22大類食品1566批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、糕點、豆制品、保健食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格1514批次，不合格52批次。涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、重金屬污染問題、農獸藥殘留問題、質量指標問題、其他污染問題。
食品添加劑問題
漳平市阿川小吃店的油條（加工日期為2022年10月5日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；
晉江市青陽晉仙小吃店的油條（加工日期為2022年10月5日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心；
廈門市同安區(qū)清渝小吃店的油條（加工日期為2022年9月27日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
莆田市城廂區(qū)阿陳小吃店的油條（加工日期為2022年9月23日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；
福建宇之潤食品有限公司2022年7月5日生產的紫薯燒小面包（紫薯味），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不合格，銷售單位為廈門市同安區(qū)誼品陽光便利店，初檢機構為福州海關技術中心，復檢機構為廈門市產品質量監(jiān)督檢驗院；
漳州市旺豐香食品有限公司2022年9月3日生產的水果小卷蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，銷售單位為福州市晉安區(qū)興福興超市有限公司，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
龍海市正豐食品有限公司2022年9月7日生產的鳳凰蛋酥（原味），丙二醇不合格，銷售單位為泰寧縣秀娟便利店，檢驗機構為福州海關技術中心。
微生物污染問題
莆田市涵江區(qū)京味餐館的白色花紋碗（消毒日期為2022年9月26日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
福清市音西歡喜餐飲店的圓盤（消毒日期為2022年9月28日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
福清市音西歡喜餐飲店的三角盤（消毒日期為2022年9月28日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
廈門麥初食品有限公司2022年9月10日生產的麻棗（糕點），霉菌不合格，銷售單位為廈門市湖里區(qū)秋良泓干貨商行，檢驗機構為福州海關技術中心；
晉江市百泉食品飲料有限公司2022年8月31日生產的思必特果味型碳酸飲料(檸檬味)，菌落總數不合格，銷售單位為安溪縣鳳城聯(lián)財副食品店，檢驗機構為廈門海關技術中心。
重金屬污染問題
永輝超市有限公司漳州萬科里店銷售的田趣官塢小海帶結（購進日期為2022年8月19日），鉛(以Pb計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福州海關技術中心。
福建宏華央廚餐飲服務有限公司銷售的生姜（購進日期為2022年9月6日），鉛(以Pb計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門市產品質量監(jiān)督檢驗院；
泉州市如佳營養(yǎng)餐配送有限公司銷售的生姜（購進日期為2022年9月15日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
永輝超市股份有限公司福建福州公園道超市銷售的公正蟹（活）（購進日期為2022年8月31日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為南京海關動植物與食品檢測中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；
晉江市池店鎮(zhèn)松東蔬菜行銷售的老姜（購進日期為2022年9月26日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；
廈門夏商百貨集團南平有限公司建甌時代店銷售的茄子（購進日期為2022年10月1日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；
福建省建甌市福瑞生鮮超市有限公司銷售的青絲茄（購進日期為2022年9月30日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；
晉江潤德商業(yè)有限公司銷售的老姜（購進日期為2022年9月18日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心。
農獸藥殘留問題
古田縣商業(yè)大世界農貿市場魏錫旺銷售的長豆（購進日期為2022年8月24日），滅蠅胺不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
福州睿德餐飲管理有限公司銷售的香蕉（購進日期為2022年9月2日），吡蟲啉不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福州海關技術中心；
福建中馳至膳食品有限公司銷售的香蕉（購進日期為2022年9月4日），噻蟲嗪不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福州海關技術中心；
廈門夏商營養(yǎng)餐有限公司銷售的姜（購進日期為2022年9月15日），噻蟲胺不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司福州浦上大道分店銷售的包裝油麥菜（上市日期為2022年9月4日），腈菌唑不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為廈門市產品質量監(jiān)督檢驗院；
泉州市洛江萬安友誼自選商場銷售的韭菜（購進日期為2022年9月27日），毒死蜱不合格、腐霉利不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；
福建好多多商貿集團有限公司三明城市廣場分公司銷售的活牛蛙（購進日期為2022年9月19日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；
福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司南平萬達廣場店銷售的冰鮮鱸魚（海水魚）（購進日期為2022年9月21日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；
福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司南平萬達廣場店銷售的冰鮮淡水瓜（淡水魚）（購進日期為2022年9月29日），恩諾沙星不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；
福清市佳選超市有限公司銷售的豇豆（購進日期為2022年8月29日），甲胺磷不合格、克百威不合格、乙酰甲胺磷不合格，初檢機構為福州海關技術中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；
莆田市秀嶼區(qū)東莊鵬成食雜店銷售的菠菜（購進日期為2022年9月21日），毒死蜱不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；
福建中禾食品科技有限責任公司銷售的生姜（購進日期為2022年9月16日），噻蟲胺不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
廈門夏商百貨集團三明有限公司三元店銷售的活牛蛙（購進日期為2022年9月21日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；
廈門夏商百貨集團三明有限公司三元店銷售的菠菜（購進日期為2022年9月22日），毒死蜱不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；
廈門潤澤夏福貿易有限公司銷售的長豆（豇豆）（購進日期為2022年9月28日），水胺硫磷不合格、倍硫磷不合格、甲基異柳磷不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
質量指標問題
永嘉利（福建）食品有限公司2022年4月2日生產的美味來敲門（咸蛋黃味韌性餅干），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建省邵武市華興嘉園超市有限公司，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心；
龍海市漳龍食品有限公司2022年8月6日生產的魚皮花生（原味），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為武平縣美杏食品店，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
福建漳州錦昌食品有限公司2022年8月17日生產的咸香糕，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為詔安縣云寶食品店，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；
漳州市好銘園食品有限公司2022年7月10日生產的芝芝有味（白芝麻味），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福州市馬尾區(qū)匯佰樂超市，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心；
漳州市佳辰糧油工貿有限公司2022年6月18日生產的一級成品大豆油，酸價(KOH)不合格，銷售單位為廈門世紀名流商貿有限公司，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心。
其他污染問題
福清市音西京運火鍋店的小碗（消毒日期為2022年9月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
廈門市翔安區(qū)旺巴蜀旺江餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
漳州市龍文區(qū)臻尚美牛排館的碗（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
漳州市龍文區(qū)臻尚美牛排館的杯子（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
廈門市湖里區(qū)陳坤生旺小吃店的小面碗（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
禾堂（龍巖永定）食品科技有限公司的湯碗（消毒日期為2022年9月2日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
福州高新區(qū)南嶼倪珊小吃店的小碗（消毒日期為2022年10月11日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；
福州高新區(qū)南嶼胖掌柜餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年9月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
福州市晉安區(qū)翁玲平餐飲店的水杯（消毒日期為2022年9月17日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
福州市晉安區(qū)翁玲平餐飲店的湯碗（消毒日期為2022年9月17日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；
廈門焱上極餐飲服務有限公司的不銹鋼碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心；
福祺食品（漳州）有限公司2022年5月28日生產的香菇貢丸，氯霉素不合格，銷售單位為廈門市湖里區(qū)錦泰隆食品商行，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院。
整改措施
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。
特別提醒
如消費者在市場上發(fā)現(xiàn)或購買公告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
來源：福建市場監(jiān)管
