臺海網(wǎng)11月18日訊 據(jù)福建日報報道  16日，第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會在武夷山開館，本屆茶博會共設標準展位1278個，吸引576家企業(yè)參展，邀請VIP采購商4000家以上?，F(xiàn)場簽約27個招商引資項目，累計總投資90.17億元。同期舉行的第十四屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會邀請全國茶業(yè)界精英、知名學者、企業(yè)近千人參會，推動我省茶產(chǎn)業(yè)與全國茶業(yè)界交流互鑒，共謀發(fā)展路。

　　品質為王

　　茶業(yè)作為我省的特色農(nóng)業(yè)，如何進一步做大做強，成為茶博會上的鮮明主題。“如今，福建茶園面積在全國第三，產(chǎn)量和產(chǎn)值是全國第一，全國茶業(yè)同行都抱著學習的態(tài)度來認真取經(jīng)。”中國茶葉流通協(xié)會會長王慶說，十年來福建茶產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展，離不開高產(chǎn)、優(yōu)質、生態(tài)、高效這些亮點。福建要做強茶業(yè)，還是要打生態(tài)牌，品質是產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的不二法門。

　　在茶業(yè)年會上，越來越多的茶企回歸品質談發(fā)展。“有些茶葉品牌以虛高的價格獲利，但這種營銷模式不能長久，品質才是最后的檢驗標準，價格最終還是會回歸到產(chǎn)品價值的。”武夷星茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李方認為，生態(tài)為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展釋放更多紅利。

　　在武夷山九龍山，武夷星茶業(yè)投入數(shù)千萬元，種植2萬多株樹，打造占地1310畝的生態(tài)茶園，茶園林木覆蓋率達到30%。“以往種茶只求多，不求精，化肥用得多，茶樹營養(yǎng)過剩、無序種植，不僅不能提高品質，反而會破壞水土，破壞武夷山茶樹賴以生存的生態(tài)環(huán)境。”武夷山市副市長張賢軍說，近年來，南平推進全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)建設，推行茶園標準化和有機化，開展茶山整治。如今，南平市62.3萬畝茶園近一半達到“頭上戴帽、腰間系帶、腳下穿鞋”的生態(tài)茶園標準。今年6月，武夷星茶業(yè)引進中國工程院院士陳宗懋院士工作站，通過院士專家團隊的產(chǎn)學研對接，對武夷巖茶制作加工、茶葉質量安全管控、有機茶園管護及蟲害防治進行指導和研究，提升武夷茶的“生態(tài)味道”。

　　圍繞茶葉品質、行業(yè)素質的提升，茶行業(yè)與茶企協(xié)同發(fā)力，在本屆茶業(yè)年會中，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布駿眉紅茶團體標準，規(guī)范駿眉紅茶行業(yè)對標生產(chǎn)，推動駿眉紅茶行業(yè)的健康發(fā)展。

　　抱團取暖

　　在本屆茶博會現(xiàn)場，除了品牌茶企外，“坦洋工夫”“福鼎白茶”“福州茉莉花茶”等區(qū)域公用品牌組團參展，成為亮點。

　　今年茶博會福州展位上，10家茉莉花茶企業(yè)共同亮相。“福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)抱團參展，宣傳推廣效果明顯，預計本屆茶博會春倫將簽約十多個采購項目。”春倫茶業(yè)宣傳部經(jīng)理杜祿文說，單打獨斗不如抱團取暖，作為老牌茶企，春倫已連續(xù)參展12屆。2012年開始，福州茉莉花茶協(xié)會牽頭參展，帶動產(chǎn)業(yè)集中發(fā)力后市場認可度大幅提升。

　　“福安市由茶業(yè)局和茶業(yè)協(xié)會出資牽頭，組織8家當?shù)匦∮忻麣獾牟杵蟊F參展，打‘坦洋工夫’區(qū)域公用品牌，為當?shù)仄髽I(yè)走出去提供條件。”福安市茶業(yè)管理局局長溫玲光說，以往“坦洋工夫”主要銷往山東、廣東、內蒙古等地，打區(qū)域公用品牌參展后，工夫紅茶市場拓展到了江浙地區(qū)。

　　“多數(shù)茶企規(guī)模較小，在茶葉生產(chǎn)和消費這兩端，發(fā)展明顯受到限制。”王慶說，培養(yǎng)跨地域的、全國性的茶業(yè)區(qū)域公用品牌將成為未來品牌發(fā)展方向。今年7月，南平市發(fā)布首批“武夷山水”公用品牌，率先走出第一步，武夷山香江茶業(yè)、武夷星茶業(yè)、正山茶業(yè)、永生茶業(yè)、古茶道茶業(yè)等茶企共享品牌的溢價增值效益。

　　多元營銷

　　“茶品質的高低、產(chǎn)品的好壞，都需要消費者來驗證。”云南滇紅集團股份有限公司董事長王天權提出，茶企應該深入了解消費者的年齡、偏好、購買力，以此為根據(jù)創(chuàng)新產(chǎn)品，樹立產(chǎn)品形象。

　　從產(chǎn)品、包裝到科研創(chuàng)新，本屆茶博會上，茶企紛紛推出有記憶點的特色產(chǎn)品，提升品牌競爭力。80后、90后消費市場成為傳統(tǒng)茶企的競爭熱土。在武夷山桐木關茶業(yè)展區(qū)，選用傳統(tǒng)工藝的煙熏小種，搭配牛奶、玫瑰花、檸檬干、茉莉花加以沖泡的新式茶飲廣受年輕顧客好評。“在保持傳統(tǒng)品質不變的情況下，企業(yè)著眼青春市場，在產(chǎn)品、包裝上迎合年輕人需求。”企業(yè)負責人說。

　　運用科技手段，打破市場壁壘。在正山堂展區(qū)，工作人員操作智能茶飲機，將茶膠囊一放，一按即可沖泡茶葉。“這款沖泡機可以最大程度接近茶藝師手工沖泡水平，滿足商務人士喝‘功夫茶’不費功夫的需求。”正山堂項目經(jīng)理葉祖望介紹，智能茶飲沖泡機擁有兩項國家發(fā)明專利，能夠通過膠囊茶包裝上的識別碼，智能識別最佳沖泡參數(shù)，通過多道沖泡工藝，展現(xiàn)每道茶湯口感變化，還原高端茶品質。

　　茶旅融合成為茶人共同關注的焦點。“生態(tài)茶文化旅游理念融入經(jīng)濟社會發(fā)展全局，可以充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特點，構建以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互濟，互促共生的一體化發(fā)展新格局。”王慶認為，推動茶旅聯(lián)姻、茶文融合是國內茶產(chǎn)業(yè)供給側改革和轉型升級發(fā)展的必經(jīng)之路，如武夷山“印象大紅袍”就是一個茶旅融合的典范。