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提醒：禽肉、蛋類要燒熟煮透專家介紹
禽流感臨床多見于青壯年，可能與青壯年更多機會接觸病禽有關(guān)。禽流感病毒不耐熱，100℃下1分鐘即可滅活，對干燥、紫外線照射、汞、氯等常用消毒劑都很敏感，因此進食禽肉、蛋類要徹底燒熟煮透，加工、保存食物時要注意生、熟分開；不接觸、不食用病（死）禽、畜肉，不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產(chǎn)品。
另外，在做食品之前、之中，之后，餐前便后，處理生禽畜肉和生雞蛋后均要洗手；避免接觸禽類及其排泄物、分泌物，特別是病死的家禽和鳥類。
病毒來勢洶洶
切不可大意
趕緊把這些消息擴散出去
讓更多的人做好預(yù)防工作！
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