
1980年,70歲高齡的張?zhí)旄S謳ьI(lǐng)科研人員攻克了制約烏龍茶品質(zhì)最關(guān)鍵的“做青”工序難題,改寫了幾百年來看天做茶的歷史。由于他在茶業(yè)科研上成績卓著,1992年榮獲國務(wù)院特殊津貼,并先后擔(dān)任福建省政協(xié)一屆和四屆委員、五屆常委,先后在政協(xié)各次會議上寫了八次“興茶論證”的提案,得到有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)重視、采用。

自20世紀(jì)90年代以來,張?zhí)旄V鞒至宿Z動茶界的四次安溪大型茶王賽事,即1996年廣州茶王賽、1997年上海茶王賽、1998年北京茶王賽和1999年香港茶王賽。從鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶王賽到北京釣魚臺國賓館的茶王賽,成為茶業(yè)界公認(rèn)的評審大師。其中在香港鐵觀音茶王賽會上,經(jīng)張?zhí)旄Tu審獲金獎的的茶王500克拍賣出60萬元的天價,產(chǎn)生了轟動效應(yīng),極大地提高了中國烏龍茶聲譽。

他的名字已分別載入《中國農(nóng)業(yè)百科全書》《中國當(dāng)代名人錄》和英國《國際名人傳記辭典》等辭書中。2014年,中國茶葉學(xué)會授予張?zhí)旄O壬K 身成就獎,2016年,世界茶葉組織(WTeao)為表彰時年107歲的張?zhí)旄@辖淌跒槭澜绮铇I(yè)的巨大貢獻(xiàn),特聘為世界茶葉組織高級顧問,并向張老頒發(fā) 世界茶葉組織最高獎——“茶仙茶壽終身成就獎”。
