在福建南平邵武，色香味俱全的藕餅毛豆是秋冬時節(jié)里百姓餐桌上常見的一道美食。人們習慣將脆嫩多汁的蓮藕先做成藕餅，再與毛豆一起烹飪，藕餅鮮香味美，毛豆清脆爽口，豐富的口感令人回味無窮。
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豬腳燜鮑魚是福建省邵武市的一道美食，用豬腳和鮑魚大火燉煮而成。軟糯入味的豬腳搭配鮮香彈牙的鮑魚，營養(yǎng)又美味。 供稿來源：邵武市融媒體中心 中國新華新聞電視網(wǎng)（CNC）出品
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