臺(tái)海網(wǎng)(微博)3月13日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 盧婷婷 文/圖）最近，春筍開(kāi)始陸續(xù)上市，不少市民在買(mǎi)菜時(shí)都會(huì)帶上幾根，回家嘗嘗鮮。想到酸菜炒春筍的味道，是不是讓你食指大動(dòng)了呢?　　　　春筍是春季一道時(shí)令美食，被譽(yù)為“素食第一品”，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)元素及微量元素，有著很好的保健功效。

　　不過(guò)，醫(yī)生說(shuō)了，這春筍好吃，胃不好的人得慎吃。

　　昨天，導(dǎo)報(bào)記者在曹溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，春筍已經(jīng)開(kāi)始上市，但只有兩三個(gè)攤點(diǎn)在賣(mài)，價(jià)格在每斤六元左右。

　　一位正在賣(mài)筍的大姐說(shuō)，這個(gè)時(shí)節(jié)的筍鮮嫩，口感好，再過(guò)個(gè)兩周，筍的個(gè)頭越來(lái)越大，口感可就跟現(xiàn)在沒(méi)得比了，所以，即使昨天下著雨，他們夫婦倆還是上山挖筍去了。

　　龍巖市第一醫(yī)院消化內(nèi)科鄭鳳祥醫(yī)生說(shuō)，每年到這個(gè)時(shí)候，犯胃病的人特別多，不少就是吃筍引發(fā)的?！按杭咎鞖鉂窭洌苁湛s，內(nèi)臟供血豐富，容易引起出血?！编嶀t(yī)生說(shuō)，尤其筍對(duì)消化道的刺激非常大，會(huì)使胃酸分泌增加，有胃病的人容易誘發(fā)，出現(xiàn)胃炎、胃潰瘍等。

　　這是因?yàn)榇汗S中含有較多的粗大纖維，較難消化，大量進(jìn)食后，會(huì)反復(fù)摩擦、刺激消化道粘膜，輕者引發(fā)胃腸不適，重者導(dǎo)致體內(nèi)血管損傷，甚至出現(xiàn)消化道大出血。