打造出了極致單品后，在價(jià)格策略上，“包村長”也有一套獨(dú)特的價(jià)格組合拳。
和傳統(tǒng)包子店五花八門的產(chǎn)品不同，“包村長”的菜單上只有7款產(chǎn)品。7款產(chǎn)品的名字也別具一格——村長馬蹄鮮肉包、嫂子醬肉包、翠花酸菜包、二妞芽菜包、老陳豆沙包、村菇蔬菜包和豐收饅頭，每一個(gè)名字都源自農(nóng)村人物，讓人眼前一亮，流露出濃濃的互聯(lián)網(wǎng)印記。而這7種產(chǎn)品定有2.5元、2元、1.5元和1元四個(gè)價(jià)位，每一個(gè)價(jià)位里都有一款爆品，它們口味獨(dú)特，是最暢銷的產(chǎn)品，經(jīng)常有人排著長隊(duì)購買，有時(shí)還要等后廚現(xiàn)蒸。除了爆品，還有策略單品，從視覺上吸引顧客眼球。比如綠色的翠花酸菜包，在和面時(shí)添加菠菜汁，使包子皮呈綠色，鮮嫩的色彩瞬間提升顧客的食欲和購買欲。
爆品+策略單品，不同的價(jià)格組合形成了整個(gè)產(chǎn)品策略。在產(chǎn)品不多的情況下，正是由于這種巧妙搭配，才支撐起“包村長”近10萬元的月營業(yè)額。
當(dāng)被問起是否想過放棄，劉盼笑了，他看了一眼正在培訓(xùn)的創(chuàng)業(yè)者。“說沒想過，那是假的。但是，每當(dāng)看見有這么多人和我在一起奮斗，干勁兒就上來了。”更多精彩內(nèi)容，請點(diǎn)擊http://t.kanshangjie.com/r4
眾人拾柴火焰高。劉盼很感激遇見幾位合伙人朋友，對于這份事業(yè)，他還有更大的憧憬：“下一步，沖向新三板，做中國互聯(lián)網(wǎng)包子第一品牌。”
