麥當(dāng)勞將停用含抗生素雞肉，但不包括中國(guó)市場(chǎng)，這是歧視嗎？
對(duì)于中國(guó)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，多久能夠停用？或者，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的“抗生素安全”還需要多久？
同樣是麥當(dāng)勞的漢堡，在美國(guó)吃到的，跟在中國(guó)吃到的可能不一樣。
8月23日，美國(guó)快餐連鎖巨頭麥當(dāng)勞公司宣布，要求全球的肉雞供應(yīng)商2018年開(kāi)始逐步停止使用人類抗生素——世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的人類藥物中“最高優(yōu)先級(jí)的重要抗菌藥物”（HPCIA），以防止出現(xiàn)更多的超級(jí)細(xì)菌。
不過(guò)，中國(guó)并不在第一批名單中。
麥當(dāng)勞的聲明顯示，從2018年1月開(kāi)始的第一批停用名單包括巴西、加拿大、日本、韓國(guó)、美國(guó)和歐洲，不過(guò)歐洲供應(yīng)商仍然可以使用治療腸胃炎的藥物——粘菌素；至2019年底，澳大利亞和俄羅斯的供應(yīng)商將停止使用抗生素，歐洲供應(yīng)商停止使用粘菌素；其余市場(chǎng)供應(yīng)商至2027年1月全面停止使用抗生素。
也就是說(shuō)，中國(guó)有可能要等到2027年。
針對(duì)中國(guó)未列在首批減少抗生素使用的名單中，麥當(dāng)勞中國(guó)向記者發(fā)出聲明稱，“在中國(guó)，麥當(dāng)勞與全球減少使用抗生素的目標(biāo)一致，并一直與政府相關(guān)部門(mén)、供應(yīng)商、行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)術(shù)專家密切合作，根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，推進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”
但麥當(dāng)勞中國(guó)方面認(rèn)為，以禽類飼養(yǎng)為例，“在治病過(guò)程中合理使用抗生素是必須的”，其供應(yīng)商會(huì)在獸醫(yī)的指導(dǎo)下用藥，藥品的種類、用法和用量嚴(yán)格遵守中國(guó)相關(guān)法律法規(guī)。麥當(dāng)勞也嚴(yán)格要求供應(yīng)商執(zhí)行關(guān)于停藥期的相關(guān)規(guī)定，在餐廳使用的雞肉均通過(guò)相關(guān)檢測(cè)，包括有資質(zhì)的第三方實(shí)驗(yàn)室的抽檢。
