事件回放
首檢部門自稱“資質不全”收回報告
7月26日，最早檢測出今麥郎酸價超標的河南三門峽市疾病預防控制中心自稱“檢測資質認證不全”，收回此前對今麥郎方便面的三份檢測報告，同時對今麥郎公司表示道歉。這是在三種方便面被檢出酸價超標的15天后，今麥郎事件發(fā)生的一次重大轉折。結合此前，今麥郎在其官網(wǎng)掛出稱其產品經(jīng)由國家糧油質量監(jiān)督檢驗中心檢測全部合格的公告，此次今麥郎酸價超標被定性為烏龍，似乎已是板上釘釘。
但疑問卻接踵而至。自知“資質不全”何以發(fā)布檢測報告？此外，記者注意到，河南省三門峽市工商局最早發(fā)布的檢測報告中，被指“不合格產品”并不止今麥郎一家，中國閩中有機食品(新加坡)有限公司一個批次的閩中紅燒牛肉面也被指酸價超標，按照其檢測機構“檢測資質認證不全”的說法，理應回收包括閩中紅燒牛肉面在內的四份報告，而卻單收回針對今麥郎的三份檢測報告使人生疑。而記者多次致電三門峽疾病預防控制中心，電話均無人接聽。
網(wǎng)友熱論
是否為公關手筆？
三門峽疾病預防控制中心收回檢測報告引起網(wǎng)友熱議，網(wǎng)友@烏拉墨跡：“嘖嘖，報告剛發(fā)出就收回，這其中不知有多少貓膩?！本W(wǎng)名為@想要飛的大大拉的網(wǎng)友也表示：“好一個危機公關，順利解決了，只是花的錢應該不少?！边@樣的言論，微博上比比皆是。
記者走訪超市，了解今麥郎方便面的銷售情況。銷售人員自稱不知今麥郎近期發(fā)生的相關事件，她告訴記者，“最近今麥郎賣得還行，沒什么特別?！倍胀ㄏM者的態(tài)度卻大相徑庭。
在由新浪網(wǎng)發(fā)起、共有12870人參加的投票中， 對“你是否會減少今麥郎產品次數(shù)”這一問題，有82.8%的人選擇“會”。在采訪中，一位年輕的女性消費者也告訴記者，她關注了今麥郎此次事件，“我覺得是被公關了，檢測部門受到壓力改口也不是一兩次了” 。
現(xiàn)況跟進
復檢部門稱“只對樣品負責”
而本周，今麥郎委托復檢的國家糧油質檢中心對外表示不對所有產品負責。(據(jù)《中國日報》)報道中，國家糧油質檢中心工作人員對上述記者表示，今麥郎送去的是企業(yè)留存的產品，并不像今麥郎所說從市場上回收的。國家糧油質檢中心只對今麥郎送去的幾種樣品的檢測結果負責，并不能對整個批次負責。
記者多次致電今麥郎總助兼新聞發(fā)言人侯興福，但工作人員均稱“侯先生在開會，不便接電話”，截至記者截稿時，未收到來自今麥郎的任何回復。
采訪手記
方便面標準老舊 行業(yè)專家在哪兒？
在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)行的方便面國家標準仍為GB17400-2003，這條標準已執(zhí)行近10年未做過任何更新或補充。“方便面將有新國標”的消息曾于2008年被炒得沸沸揚揚，最后卻無果而終。
據(jù)悉，在世界范圍內，方便面是僅次于面包的第二大工業(yè)化生產的主食產品。公開數(shù)據(jù)表明，2011年中國方便面行業(yè)總產量為483.83億包，銷售額達到557.76億元，中國已成為世界上方便面行業(yè)最大生產國和消費國。但如此興旺的方便面行業(yè)卻依然存在執(zhí)行標準老舊及行業(yè)混亂等情況，業(yè)內人士指出，這也可能是造成方便面行業(yè)問題屢現(xiàn)的原因，成為掣肘中國方便面企業(yè)走向世界的障礙。
記者發(fā)現(xiàn)，方便面行業(yè)至今為止，沒有介于官企之間的行業(yè)組織進行管理，各方便面企業(yè)各自為戰(zhàn)。在采訪中，記者在中國食品工業(yè)協(xié)會的網(wǎng)站上尋得“方便面專業(yè)委員會”的版塊，但經(jīng)核實，食品工業(yè)協(xié)會現(xiàn)并無此委員會。
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何為酸價？
酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，可作為油脂變質程度的指標。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。
在一般情況下，酸價和過氧化值略有升高不會對人體的健康產生損害。但如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。
新聞回顧
7月27日，復檢部門國家糧油質檢中心表示，只對今麥郎提供的樣品負責。
7月26日，河南三門峽市疾病預防控制中心稱超標系烏龍，收回檢測報告。
7月23日，今麥郎稱，經(jīng)國家糧油質量監(jiān)督檢驗中心檢驗，產品全部合格。
7月13日，今麥郎稱將召回問題批次產品。
7月12日，工商稱今麥郎放棄復檢，稱已查扣211箱問題產品。
7月11日，今麥郎回應稱正在申請復檢。
7月11日，河南工商部門稱包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”在內的三款今麥郎方便面酸價超標。
