
漫畫:王成喜
□江德斌
“每桌不超過(guò)18個(gè)菜品,價(jià)格不低于588元”、“價(jià)格不低于60元/人”……近日,四川巴中市通江縣一則《餐飲行業(yè)制止浪費(fèi)自律公約》引發(fā)爭(zhēng)議,有網(wǎng)友認(rèn)為在變相提倡餐飲漲價(jià)。(10月7日《南方都市報(bào)》)
如此做法顯然與“制止浪費(fèi)、厲行節(jié)約”精神不符,有“掛羊頭賣狗肉”之嫌。
從媒體調(diào)查可知,588元“最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)”出臺(tái)的目的一是保證商家利潤(rùn),二是防止商家互相殺價(jià)。可見,“反浪費(fèi)公約”是打著公共利益的旗號(hào),在維護(hù)本地餐飲企業(yè)的利益。維護(hù)餐飲企業(yè)利益本來(lái)也不奇怪,只是依托“制止浪費(fèi)”的名義令人厭惡。而且,此舉有餐飲行業(yè)借機(jī)搞價(jià)格壟斷的嫌疑,應(yīng)依法予以制止和糾錯(cuò),并進(jìn)行深入調(diào)查。
近段時(shí)間以來(lái),各地為響應(yīng)“制止浪費(fèi)、厲行節(jié)約”精神,紛紛出臺(tái)各種地方規(guī)定、行業(yè)公約,這是值得鼓勵(lì)的。但四川通江的做法提醒我們,要謹(jǐn)防個(gè)別公約偏離軌道,夾帶私貨。
