臺(tái)海網(wǎng)12月11日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)（微博）報(bào)道 上月20日本報(bào)“城市影像”版刊登了《8艘大白艦清末訪(fǎng)廈》一文，文中提到1908年美國(guó)“大白艦隊(duì)”曾在廈門(mén)停泊6天，艦上官兵參與了中方安排的歡迎和游覽活動(dòng)。在鼓浪嶼民俗博物館，就有一套贈(zèng)送美艦客人的紀(jì)念品，包括景泰藍(lán)花瓶、折扇等。其中，景泰藍(lán)以黃龍旗和星條旗為主體圖案，還標(biāo)明了“廈門(mén)”字樣。館長(zhǎng)洪明章說(shuō)，這些珍貴的紀(jì)念品是從海外回拍的。
據(jù)有關(guān)史料記載，當(dāng)時(shí)美艦客人得到這些代表中國(guó)藝術(shù)的紀(jì)念品時(shí)，抱在身上把玩，贊不絕口。而折扇上印有南普陀寺，讓美艦客人對(duì)這處重點(diǎn)參觀的景點(diǎn)難以忘懷。
洪明章還展示了當(dāng)年在廈門(mén)宴請(qǐng)美艦客人的一份菜譜，上面有一道廈門(mén)名小吃——“路筍凍”，也就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的“土筍凍”?？梢?jiàn)這道小吃100多年前就已登上“大雅之堂”，在歷史中留下了帶著誘人香氣的記憶，成為廈門(mén)美食的一個(gè)代表。
