沙門氏菌屬腸道細菌科，是一種常見的、能引起食物中毒的致病菌。人類在接觸和食用這些被污染物后，以引起胃腸炎型最為常見，臨床表現(xiàn)包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及發(fā)熱等癥狀。沙門氏菌還可導(dǎo)致傷寒、敗血癥等，嚴重的可危及生命。
目前，廈門東渡檢驗檢疫局已建立沙門氏菌快速檢測體系，對進口敏感商品已實現(xiàn)“檢得出、檢得快”，同時檢驗檢疫部門依靠強大技術(shù)支撐，以“管得住”的監(jiān)管目標，有效杜絕不合格的食品進入國內(nèi)市場。
中新網(wǎng)12月11日電 據(jù)外媒報道，法國政府于當?shù)貢r間10日宣布在全球范圍內(nèi)擴大召回法國嬰兒奶粉制造商拉克塔利斯公司(Lactalis)生產(chǎn)的嬰兒奶粉。報道稱，奶粉受到沙門氏菌污染，法國已有26例嬰兒疑因喝下該公司生產(chǎn)的奶粉而身體不適。 由于法國已有26名兒童疑因飲用法國嬰兒奶粉制造商拉克塔利斯公司(lactalis)的產(chǎn)品而生病，公司與法國衛(wèi)生當局擔(dān)憂產(chǎn)品受沙門氏菌...
原標題：上海“一籠小確幸”餐廳食物中毒事件：中央廚房加工過程中受到沙門氏菌污染 中新網(wǎng)上海7月28日電(記者 陳靜)上海市食藥監(jiān)局近期連續(xù)接到消費者在“一籠小確幸”餐廳上海多家門店用餐后發(fā)生胃腸道不適等癥狀的投訴。 上海市食藥監(jiān)局28日披露，本起事件發(fā)生的原因是中央廚房在未取得即食食品加工資質(zhì)的情況下，超過許可核準范圍加工即食食品。上述食品...
▲預(yù)防病菌感染，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前、便后要洗手 沙門氏菌，你聽說過嗎？這種病菌對市民來說相對陌生，但千萬不能忽視，一旦被感染，很可能引起食物中毒。 現(xiàn)在已經(jīng)進入沙門氏菌最容易繁殖的季節(jié)，市民該如何預(yù)防？吃東西該注意什么？ 臺海網(wǎng)5月21日訊 （海峽...
臺海網(wǎng)(微博)10月18日訊（海峽都市報記者 侯希辰 實習(xí)生 高洋洋) 吃完宴席，陸續(xù)有賓客出現(xiàn)發(fā)熱、頭暈、惡心、腹瀉等現(xiàn)象，已有51人住院就診。昨天，本報報道了該事，記者從南平政和縣衛(wèi)生部門了解到，截至昨天晚上6點，51人中已有4人出院。 政和縣衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)負責(zé)人表示，目前仍有47人在住院就診，其中11人處于低燒狀態(tài)，但大部分患者病情開始好轉(zhuǎn)。政和縣疾控中...
美國食品和藥物管理局20日宣布，隨著沙門氏菌疫情在美國多個州持續(xù)蔓延，染病人數(shù)已上升至1000多人。此外，美國官員21日說，鑒于另一家雞蛋供應(yīng)商將可能感染沙門氏菌的雞蛋推向市場，當局決定增加問題雞蛋召回數(shù)量。 .Video-Main-Article-QQ {position:relative;background:none;} ...
