近日,餓了么等主要外賣(mài)平臺(tái)的廈門(mén)假期外賣(mài)數(shù)據(jù)出爐,數(shù)據(jù)顯示,今年國(guó)慶假期來(lái)廈游客外賣(mài)消費(fèi)比今年9月增長(zhǎng)了5成,姜母鴨、沙茶面等本地特色小吃受到了外地游客的喜愛(ài)。
餓了么數(shù)據(jù)顯示,國(guó)慶假期期間,常用地址非廈門(mén)的用戶(hù)在廈門(mén)旅游消費(fèi)的外賣(mài)數(shù)量對(duì)比今年9月增長(zhǎng)了五成,位于匯文路附近的這家沙茶面店,假期里的營(yíng)業(yè)額翻了一倍,這其中,線上的外賣(mài)訂單就比平時(shí)增長(zhǎng)了六成。店主表示,游客們愛(ài)嘗鮮,不少人下單都是大手筆。假期里,線上外賣(mài)的客單價(jià)就從平均一單二十多元,增長(zhǎng)到了三十多元,甚至五十元。
沙茶面經(jīng)營(yíng)者 蘭繼明:游客很早就在平臺(tái)上,像大眾點(diǎn)評(píng),小紅書(shū)等平臺(tái)上做足了功課,那到這邊自然就會(huì)輕易下單,人多了訂單就上去了。
外賣(mài)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,這個(gè)國(guó)慶假期里,中山路商圈、禾祥商圈以及火車(chē)站商圈,是游客外賣(mài)消費(fèi)最集中的區(qū)域。這些廈門(mén)老牌商業(yè)區(qū)內(nèi)的餐飲網(wǎng)紅店比較集中,配套的酒店、民宿也比較多,不少年齡層在18到25歲的游客,就選擇了“佛系”旅行,在酒店里坐等外賣(mài)小哥送餐上門(mén) ,“躺吃”旅行成了新趨勢(shì)。
餓了么廈門(mén)總經(jīng)理 胡釗:我們?cè)诮o游客的APP界面展示上,會(huì)把本地特色的會(huì)優(yōu)先展示給他,其實(shí)到國(guó)慶期間大家都知道,外面會(huì)相對(duì)比較擁擠,人比較多,特別是線下堂食那些大店,他們的生意非常好,那外賣(mài)平臺(tái)滿(mǎn)足游客不需要去排隊(duì),躺在酒店就能吃到這個(gè)排長(zhǎng)隊(duì)要喝的奶茶,排長(zhǎng)隊(duì)要吃的這些小吃。
那么,游客們都愛(ài)吃什么呢?記者綜合了美團(tuán)和餓了么兩個(gè)外賣(mài)平臺(tái)的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),本地特色小吃訂單量增長(zhǎng)最多,像餓了么平臺(tái)上,沙茶面,燒仙草,面線糊的外賣(mài)訂單量環(huán)比增長(zhǎng)80%,其中,姜母鴨的訂單量更是迎來(lái)了百分之百的增長(zhǎng)。
餓了么廈門(mén)總經(jīng)理 胡釗:可能跟用戶(hù)想去體驗(yàn)這個(gè)本地特色有關(guān),另外一個(gè)就是商家在應(yīng)對(duì)做線上游客人群的時(shí)候,他也會(huì)設(shè)計(jì)一些,比如說(shuō)這個(gè)半份的這個(gè)姜母鴨或者說(shuō)小份來(lái)滿(mǎn)足游客。(來(lái)源: 特區(qū)新聞廣場(chǎng))

