在中閩百匯，各類(lèi)食材擺滿(mǎn)貨架。（廈商軒 供圖）

　　臺(tái)海網(wǎng)1月31日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道　在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情之下，市民對(duì)生鮮食品的需求短期之內(nèi)暴增，這極大考驗(yàn)著廈門(mén)作為純銷(xiāo)區(qū)的“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)能力。經(jīng)過(guò)12小時(shí)的調(diào)整期之后，廈門(mén)市民的“菜籃子”全面恢復(fù)有序供應(yīng)——

　　昨天，在沃爾瑪、元初、中閩百匯、閩籃超市、每時(shí)美季等商超，肉菜擺滿(mǎn)貨架，供市民選購(gòu)；在天虹、大潤(rùn)發(fā)等超市，不僅供應(yīng)充足，市民還可以通過(guò)線(xiàn)上下單享受送貨到家增值服務(wù)；見(jiàn)福、十分等便利店堅(jiān)持24小時(shí)營(yíng)業(yè)，確保市民就近買(mǎi)到生活必需品……

　　在一級(jí)響應(yīng)，全面“戰(zhàn)疫”環(huán)境下，保供穩(wěn)價(jià)成為節(jié)日市場(chǎng)的另一場(chǎng)“戰(zhàn)役”。市應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)管組（下簡(jiǎn)稱(chēng)“市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)管組”）提前謀劃，協(xié)同聯(lián)動(dòng)，快速響應(yīng)，全鏈條密織“保供網(wǎng)”，多舉措暢通“供應(yīng)鏈”，保障市民的“菜籃子”。

　　快速響應(yīng)協(xié)同聯(lián)動(dòng)  多維度織密“保供網(wǎng)”

　　1月28日，正月初四。受疫情的影響，廈門(mén)市蔬菜需求量突然暴增。而12個(gè)小時(shí)之后，這一問(wèn)題得以快速解決——雖然需求增加，市民仍然可以在廈門(mén)市主要商超及連鎖企業(yè)門(mén)店，購(gòu)買(mǎi)到所需肉菜。廈門(mén)作為“菜籃子”純銷(xiāo)區(qū)，在12小時(shí)內(nèi)，快速響應(yīng)，應(yīng)對(duì)問(wèn)題，這樣的反應(yīng)速度，不可不謂之為快。

　　“菜籃子”工作與民生息息相關(guān)。疫情恰逢春節(jié)假期，廈門(mén)是農(nóng)副產(chǎn)品純銷(xiāo)區(qū)，如何在這樣的特殊時(shí)期，最大限度保障生產(chǎn)供應(yīng)、穩(wěn)定重要民生商品價(jià)格？這成為市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)管組提前思考的重要內(nèi)容。

　　根據(jù)市委市政府部署，按照一級(jí)響應(yīng)內(nèi)容，廈門(mén)市商務(wù)局第一時(shí)間成立“供應(yīng)保障應(yīng)急處置小組”，制定疫情應(yīng)對(duì)工作方案，與重點(diǎn)企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，全鏈條、多維度從基地到終端構(gòu)建快速響應(yīng)機(jī)制，將主要基地及供銷(xiāo)大戶(hù)、批發(fā)市場(chǎng)、配送保障、零售終端等納入其中，協(xié)力密織“保供網(wǎng)”。

　　緊盯市場(chǎng)下到基層  “以數(shù)為眼”保障供應(yīng)

　　市場(chǎng)能否穩(wěn)定有序運(yùn)行，及時(shí)、提前掌握數(shù)據(jù)是政府決策之“眼”。市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)管組迅速建立防控工作信息報(bào)告制度，“以數(shù)為眼”，充分發(fā)揮重要產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用重要產(chǎn)品追溯系統(tǒng)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，將重要情況第一時(shí)間上報(bào)市應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部。

　　大數(shù)據(jù)雖然準(zhǔn)確，但替代不了一線(xiàn)反饋的信息。28日凌晨，在廈門(mén)市中埔蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)管組工作人員還在菜攤前，實(shí)地了解供應(yīng)、配送及渠道情況。通過(guò)大數(shù)據(jù)管理與人工小分隊(duì)結(jié)合的方式，市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)管組緊盯“菜籃子”變化，每天派出多路人員，對(duì)中埔蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、鎮(zhèn)海路菜市場(chǎng)、大潤(rùn)發(fā)、夏商民興超市、元初等監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)走訪、綜合巡查，實(shí)地分析問(wèn)題，解決產(chǎn)銷(xiāo)實(shí)際困難。根據(jù)監(jiān)測(cè)到的市場(chǎng)需求驟然增加的情況，廈門(mén)市第一時(shí)間發(fā)動(dòng)組織批發(fā)市場(chǎng)和骨干企業(yè)增加外調(diào)蔬菜訂單，組織相關(guān)企業(yè)加大蔬菜調(diào)用儲(chǔ)備力度，同時(shí)，增加耐儲(chǔ)蔬菜品種的臨時(shí)性?xún)?chǔ)備，保障全市蔬菜、豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，穩(wěn)定增加。

　　打通最后一公里  終端服務(wù)不打折

在天虹超市，肉菜充足新鮮，市民正在挑選生鮮食品。（廈商軒 供圖）

　　保障供應(yīng)是一張“牽一發(fā)動(dòng)全身”的協(xié)同保障工作網(wǎng)。在廈門(mén)市“菜籃子”應(yīng)急供應(yīng)保障機(jī)制中，市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)管組聯(lián)動(dòng)廈門(mén)市2家主要批發(fā)市場(chǎng)、4家物流配送企業(yè)、22家大型商超及連鎖企業(yè)、1000多家終端門(mén)店，構(gòu)筑起一個(gè)保障供應(yīng)的應(yīng)急保障生態(tài)。

　　實(shí)踐證明，在本次考驗(yàn)中，配送保障、零售終端的協(xié)同響應(yīng)機(jī)制發(fā)揮了重要作用。針對(duì)春節(jié)期間商超配送困難問(wèn)題，各商超在員工休假人手不足的情況下，仍然最大限度發(fā)動(dòng)自有及合作配送體系，保障配送及供應(yīng)。市場(chǎng)供應(yīng)監(jiān)管組為終端渠道與配送企業(yè)對(duì)接搭建平臺(tái)，協(xié)調(diào)唯捷城配、云倉(cāng)配兩家城市配送企業(yè)積極配合商超需求，打通節(jié)日期間“菜籃子”的最后一公里，及時(shí)保障蔬菜及其他生活用品的配送通道暢通。

　　春節(jié)期間，廈門(mén)市22家大型商超及連鎖企業(yè)的26962名員工奮戰(zhàn)在保供一線(xiàn)。春節(jié)期間，廈門(mén)市1342家終端門(mén)店中，有954家門(mén)店不打烊，做到天天有菜賣(mài)，服務(wù)不打折。