
整改后的翔安順順宏糕餅店,工人統(tǒng)一著裝。

整改后的翔來財豆制品生產(chǎn)加工廠,環(huán)境干凈。
臺海網(wǎng)12月14日訊 據(jù)廈門日報報道 昨日,我市15家食品生產(chǎn)加工小作坊的作坊主獲頒了一個獎――“2017年廈門市食品生產(chǎn)加工小作坊示范點”。
2016年以來,在市市場監(jiān)督管理局開展小作坊示范創(chuàng)建工作中表現(xiàn)良好,成為生產(chǎn)過程管控嚴(yán)格、食品安全有效保障標(biāo)桿單位的小作坊,則能被評選為示范點。去年11月,也有15家小作坊被評為示范點。截至目前,全市已有30家小作坊示范點。此外,獲得核準(zhǔn)證的小作坊數(shù)量已達133家。
【整改】
花一萬多元擺脫“黑暗”小作坊實現(xiàn)窗明幾凈
新圩鎮(zhèn)一家豆制品生產(chǎn)加工廠是此次示范點之一。
和一般印象中的雜亂昏暗不同,這處一百多平方米的作坊窗明幾凈,倉庫、制作區(qū)、加工區(qū)等分開,工作人員也身穿統(tǒng)一工作服,戴著白色帽子、口罩和袖套。
工廠老板陳財說,之前因不達標(biāo)曾被查處過,今年2月按要求進行了整改。
“我把制作流程告訴管理局工作人員,然后工作人員指導(dǎo)我提升,改善軟硬件設(shè)施,比如劃分功能區(qū)域、更換新工具,訂立規(guī)章制度等。”陳財說,整改花了三個月,之后由市市場監(jiān)督管理局驗收。“總共花了6萬多元。作坊被評為示范點后,市市場監(jiān)督管理局以獎代補補貼了3萬元。改造達標(biāo)后區(qū)政府也有一定補貼。”陳財說,算下來,自己實際花了一萬多元。
