親耐的小伙伴們

泥萌可能都還不知道

這些問題食品

到底有什么危害？

接下來火速來科普一下

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甜味劑、防腐劑、著色劑01

食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

在食品檢驗檢測中檢出部分食品存在超范圍或超限量使用甜味劑（主要是甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等）、防腐劑（主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等）、著色劑（檸檬黃）的情況。

原因包括：相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)為過度延長產(chǎn)品的保質(zhì)期違反規(guī)定使用防腐劑；為增加產(chǎn)品口感，違規(guī)使用甜味劑等；也存在因誤讀食品安全標準、工藝水平不精等情況。

過氧化值02

過氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

過氧化值超標的原因可能是產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當，導致油脂酸??；也可能是原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，原料油、脂肪己經(jīng)氧化，使得最終產(chǎn)品過氧化值超標。植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。

菌落總數(shù)03

菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。

菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。

太嚇人了！

這真是病從口入呀！

不過不用太擔心

這些不合格食品

已經(jīng)有了處理結(jié)果

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對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已函告生產(chǎn)企業(yè)所在地廣東省、山東省、福州市等地的食品藥品監(jiān)管部門查處，要求相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)及時查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品。

函告杭州市食品藥品監(jiān)督管理局責令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施，控制風險，依法予以查處。經(jīng)營單位所在的思明區(qū)、湖里區(qū)、海滄區(qū)、集美區(qū)、同安區(qū)、翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營單位立即采取下架、召回等措施，控制風險，并依法予以查處。涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)追究刑事責任。

對于這些問題食品

大家一定要小心小心再小心！！

必須時刻警醒

同時也務(wù)必提醒大家↓↓

溫馨提示

01通過正規(guī)渠道購買

應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全

02不買“三無”食品

不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品 

03牢記舉報投訴電話

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12331或12315

非常重要

因為這關(guān)系到

每個廈門人的健康安全問題

請趕緊擴散

提醒告知身邊人的盆友

警惕！注意！