與《指導(dǎo)名錄》同時(shí)發(fā)布的，還有一份關(guān)于學(xué)校食堂大整治的通知。市教育局表示，將在全市大、中、小學(xué)和幼兒園開展學(xué)校食堂食品安全隱患大排查大整治專項(xiàng)行動(dòng)。
此次檢查的不只是食堂，小賣部、課間餐、午餐集中配送等也在檢查之列。市教育局表示，要對全市所有大、中、小學(xué)和幼兒園食堂、小賣部的數(shù)量、等級(jí)、經(jīng)營方式、供餐對象、供餐規(guī)模以及由供餐企業(yè)集中配送等內(nèi)容進(jìn)行全面摸底，“不留盲區(qū)”。此外，還檢查統(tǒng)一訂餐配送情況，由供餐企業(yè)集中配送的學(xué)校，重點(diǎn)檢查學(xué)校招投標(biāo)流程、供餐單位資質(zhì)證明、日常監(jiān)管以及留樣情況。
專項(xiàng)行動(dòng)從即日起到9月20日，區(qū)教育局重點(diǎn)檢查民辦幼兒園(含無證園)；市教育局重點(diǎn)檢查民辦高校。學(xué)校要先自查自糾，6月15日起，市教育局組織專項(xiàng)檢查組，對區(qū)屬中小學(xué)、幼兒園進(jìn)行抽檢，并將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
據(jù)悉，此次行動(dòng)，主要是為了進(jìn)一步健全學(xué)校食堂食品衛(wèi)生規(guī)章制度，規(guī)范學(xué)校食堂操作流程、小賣部合法經(jīng)營、學(xué)校課間餐、午餐集中配送的采購及監(jiān)督，從源頭上治理食品安全隱患，最大限度減少和杜絕學(xué)生食物中毒事件的發(fā)生。
