治理:專項整治“黑作坊”“黑窩點”

　　“今年年初，我們又制定了《廈門市2016年食品生產(chǎn)加工小作坊示范點創(chuàng)建工作方案》，目的是通過獎勵措施，激勵小作坊業(yè)主扭轉(zhuǎn)老觀念，不斷提高生產(chǎn)加工條件，成長為小作坊中的精品，逐步向生產(chǎn)企業(yè)看齊。”市市場監(jiān)管局相關(guān)人士介紹說。截至6月底，我市6個區(qū)已各建成了一家小作坊示范點。

　　在對小作坊進行規(guī)范引導和督促辦證的同時，對那些不合規(guī)且屢教不改的經(jīng)營戶，監(jiān)管部門也加大了查處力度。記者了解到，市市場監(jiān)管局日前出臺《食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全專項整治工作方案》，決定開展為期6個月的食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全專項整治。通過開展專項行動，集中整治一批風險隱患突出的食品生產(chǎn)加工小作坊，嚴厲查處一批制售假冒偽劣食品的“黑作坊”、“黑窩點”，曝光一批典型案例，樹立一批示范標桿，有效提升我市食品生產(chǎn)加工小作坊總體安全水平。

　　《方案》明確，將重點對糧食制品、糕點、豆制品、淀粉制品等問題較多的食品開展整治。對生產(chǎn)傳統(tǒng)低風險食品的，納入目錄管理、尚未取證的小作坊，監(jiān)管部門將督促其依法申辦生產(chǎn)加工條件核準，如暫不滿足條件，限期整改、限期申證。對生產(chǎn)高風險食品和非傳統(tǒng)食品的未取證小作坊，將按照無生產(chǎn)許可證予以查處。對生產(chǎn)加工條件惡劣，使用非食品原料或制售假冒偽劣食品的“黑窩點”，則將堅決予以取締。

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　　工業(yè)明膠 冒充食用佐料銷售

　　32名嫌犯被抓

　　新華社電新華社近日披露的工業(yè)明膠被當成食用“佐料”大肆添加案件，引起主管部門高度重視。記者最新獲悉:案件犯罪嫌疑人2012年以來先后從河北、山東等地購進工業(yè)明膠800余噸，銷往全國8省161個縣市區(qū)的千余家商店、商戶。

　　新華社“新華調(diào)查”欄目7月25日播發(fā)稿件《近億元的工業(yè)明膠流向8省，有毒食品竟“暢銷”三年》，報道遼寧營口警方破獲系列有毒有害食品案件，查獲6000多公斤有毒有害食品，端掉7個黑加工點，然而這背后，是價值近億元的工業(yè)明膠流向全國8省，引起社會廣泛關(guān)注。

　　稿件播發(fā)后，記者從遼寧、吉林兩地有關(guān)部門進一步獲悉，此案是以黑龍江籍犯罪嫌疑人崔某為核心的家族式犯罪團伙，2012年以來先后從河北、山東等地購進工業(yè)明膠800余噸，銷往全國8省161個縣(市、區(qū))的一千余個商店、商戶，用于制作皮凍等食物或作為食品添加劑進行市場銷售，涉案總金額超過1億元。

　　據(jù)了解，目前已抓獲相關(guān)犯罪嫌疑人32人，扣押用于加工有毒有害工業(yè)明膠65噸、有毒有害皮凍3798.45公斤，涉案車輛6臺，凍結(jié)涉案贓款88萬元。