其次，蛋糕店的地址不確定。前天，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)執(zhí)法人員根據(jù)“查理先生的蛋糕鋪?zhàn)?rdquo;顯示的地址，來(lái)到思明區(qū)文興東五路18號(hào)，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有這家店，撥打訂購(gòu)蛋糕的電話(huà)，接線人卻聲稱(chēng)是住宅電話(huà)。昨日，執(zhí)法人員來(lái)到廈門(mén)奧薇亞食品有限公司的登記地址，又撲了個(gè)空。“地址上的店鋪正在裝修。”執(zhí)法人員說(shuō)，經(jīng)核實(shí)，該地址和蛋糕店、食品公司都沒(méi)關(guān)聯(lián)。

　　再次，蛋糕店的資質(zhì)不確定。“涉事食品公司事實(shí)上也不具備制作蛋糕的資質(zhì)。”執(zhí)法人員說(shuō)，企業(yè)信息公示系統(tǒng)顯示，廈門(mén)奧薇亞食品有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是預(yù)包裝食品的零售，且許可證的有效期至2016年6月3日，已經(jīng)過(guò)期一個(gè)多月。

　　最后，蛋糕店的店主居然也不確定。當(dāng)執(zhí)法人員撥打食品公司的登記電話(huà)時(shí)，對(duì)方雖然聲稱(chēng)公司是他開(kāi)的，但目前沒(méi)有辦公場(chǎng)所和員工，也就是個(gè)空頭公司。記者也撥通了廈門(mén)奧薇亞食品有限公司的聯(lián)系電話(huà)，一位甘先生否認(rèn)和“查理先生”蛋糕店有關(guān)，只是表示今天將到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)配合調(diào)查。

　　截至昨日，傅小姐遭遇的“查理先生”仿佛神秘的幽靈一樣，充滿(mǎn)了種種謎團(tuán)。

　　【記者調(diào)查】

　　網(wǎng)絡(luò)作坊廣告誘人卻暗藏陷阱

　　沒(méi)有地址，沒(méi)有電話(huà)，就連店主也找不到，“查理先生”可謂是只存在于網(wǎng)絡(luò)的“幽靈作坊”。昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，類(lèi)似的網(wǎng)上“幽靈作坊”還有不少。

　　記者在微博上用“蛋糕”作為關(guān)鍵字搜索，一些手工烘焙作坊出現(xiàn)在屏幕上，圖片上的蛋糕都很精美，文字也充滿(mǎn)誘惑力。一個(gè)名為“草莓艾艾-廈門(mén)手工蛋糕”的微博曬出不少精美的蛋糕成品，簡(jiǎn)介中還有淘寶店的地址，但微博上沒(méi)有注明公司名稱(chēng)，淘寶店也無(wú)資質(zhì)認(rèn)證。就是這樣一個(gè)純粹的網(wǎng)絡(luò)蛋糕作坊，微博上擁有800多名粉絲，網(wǎng)絡(luò)顯示訂單數(shù)量不少。而大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)也有大量蛋糕店沒(méi)有顯示登記注冊(cè)的公司名稱(chēng)。消費(fèi)者一旦遇上糾紛，想要投訴，很可能像傅小姐一樣，搞不清投訴對(duì)象是誰(shuí)。

　　此外，網(wǎng)上不少店鋪的地址還寫(xiě)得很模糊，例如在某某樓隔壁，或是在某小區(qū)的某單元，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)如果介入調(diào)查，不容易找到。而在“查理先生”蛋糕店進(jìn)駐的第三方平臺(tái)“有贊”，記者輸入“廈門(mén)”和“蛋糕店”的關(guān)鍵字，發(fā)現(xiàn)部分蛋糕店并沒(méi)有顯示地址，進(jìn)一步關(guān)注某個(gè)蛋糕店的微信公眾號(hào)后，記者看到賬號(hào)主體竟是外地的公司，這意味著如果發(fā)生糾紛，在廈門(mén)的消費(fèi)者很可能要去外地。

　　最后，網(wǎng)絡(luò)作坊是否具備制作蛋糕的資質(zhì)也存在很大的疑問(wèn)，消費(fèi)者很可能被美圖迷惑，陷入食品安全的陷阱。在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上，一家名為“七點(diǎn)自造”的蛋糕店至少有7家分店信息，而記者將“廈門(mén)七點(diǎn)自造食品有限公司”錄入企業(yè)信息公示系統(tǒng)，信息顯示，該公司的經(jīng)營(yíng)范圍僅為預(yù)包裝食品零售以及日用品的批發(fā)和零售等。也就是說(shuō)，“廈門(mén)七點(diǎn)自造食品有限公司”沒(méi)有制作蛋糕的資質(zhì)。

　　【記者手記】

　　網(wǎng)絡(luò)食品

　　亟待加強(qiáng)監(jiān)管

　　●本報(bào)記者林路然

　　生意上門(mén)時(shí)，店主迅速現(xiàn)身，殷勤招呼；接到投訴后，店主“玩失蹤”——不接電話(huà)，不回短信。蛋糕店事前事后的兩面派作風(fēng)，不僅讓顧客傅小姐深感憤怒，而且讓市民驚恐，原來(lái)網(wǎng)絡(luò)“幽靈作坊”就在身邊。

　　其實(shí)，網(wǎng)絡(luò)蛋糕作坊遭受詬病的關(guān)鍵就在于各種信息的模糊。不要說(shuō)經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全許可證等證照是否齊全，就連公司名稱(chēng)、地址、電話(huà)都可以說(shuō)變就變。不僅普通市民無(wú)法查證，就連市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)也很難核實(shí)，其中存在的食品安全、維權(quán)問(wèn)題都讓人猝不及防。

　　對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的執(zhí)法人員表示，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)蛋糕作坊大都是個(gè)人行為，而生產(chǎn)蛋糕必須取得生產(chǎn)許可。執(zhí)法人員提醒市民，網(wǎng)絡(luò)蛋糕作坊的資質(zhì)很難認(rèn)定，后續(xù)很難維權(quán)，因此，不要輕易購(gòu)買(mǎi)在微信上售賣(mài)的手工食品。

　　針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品的監(jiān)管，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局于7月14日出臺(tái)了新舉措——公布《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》。據(jù)悉，這項(xiàng)新舉措將于今年10月實(shí)施，《辦法》對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)和管理都作出了明確規(guī)定。

　　今后，當(dāng)監(jiān)管的力量發(fā)揮作用，加上商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，網(wǎng)絡(luò)“幽靈作坊”才會(huì)越來(lái)越少。