臺海網(wǎng)1月22日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 葉鵬 吳瓊 吳馨驊 林芹 通訊員 陳芳）熱水泡腳也有風(fēng)險(xiǎn)，孩子正確穿衣不是手腳暖和叫合適，背后出不出汗才是指標(biāo)……
受到強(qiáng)寒潮天氣影響，福建省將出現(xiàn)明顯降溫雨雪大風(fēng)天氣。由于此次寒潮過程強(qiáng)度強(qiáng)、范圍廣、時間長、危害大，昨日，福建省氣象局將重大氣象災(zāi)害（雨雪、冰凍、寒潮）Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)提升為Ⅲ級。
寒流來襲，除物理保暖以外，我們也要練好自身的“內(nèi)功”哦。昨日，導(dǎo)報(bào)記者采訪了多位專家，專家們從衣、食、用、醫(yī)等各方面提出應(yīng)對寒潮的建議。
讓黑色食物幫忙
“現(xiàn)在是冬天的最后一個節(jié)氣，在補(bǔ)的同時滋陰也很重要。抵御寒冷的主料依然是羊肉和牛肉。”國家營養(yǎng)師薰儀說，同時要加上滋陰的食材，比如羊肉蘿卜湯。還可以選擇洋蔥、生姜、芫荽作為輔菜。蔬菜方面選擇菌類和海帶。
黑色食物其實(shí)是補(bǔ)足腎氣、提高我們御寒能力的好食材。最方便的方法是熬水喝，黑豆、生地和熟地熬水，或者黑豆、黨參、黃芪、紅棗熬湯喝都很好。小米粥、山藥粥雖然看著清淡，也是平補(bǔ)的好食物。
可以給孩子準(zhǔn)備一杯紫蘇紅糖水，預(yù)防受寒。紫蘇是蔬菜，家長們可以放心煮給孩子喝。需要注意的是，紫蘇煮水，水開以后兩分鐘就要關(guān)火，它的香氣有助于祛寒治療。
喝湯暖暖身子
“這些菜肴吃下去，身體就馬上熱起來哦。”高級烹調(diào)師、華興酒樓大廚陳曉峰推薦了多個菜肴，聽著菜名就覺得暖意十足。
菜肴類的有姜母焗老鴨、冬棗老酒煲河田雞和姜汁黃椒燴魚頭。它們都屬于下飯下酒的菜。冬棗指的就是大紅棗。姜汁黃椒燴魚頭是一道比較特別的菜，但是它的口感特別好。在家里可以用火鍋或者爐子煲起來。這樣的天氣再適合不過。
湯品推薦的是雪域羊湯、四物燉番鴨以及老酒川芎土龍湯。這個依照喝湯的主體來定。雪域羊湯放了霜凍過的白蘿卜和京蔥段，湯頭是雪白的，鮮甜得很。四物燉番鴨更偏向適合女性喝，十分暖身。老酒川芎土龍湯男生喝非常好。但它們也沒有嚴(yán)格的區(qū)分。
