【業(yè)內】
“火箭蛋”難再上演
“雞蛋好像又漲價了，不會再漲到去年那么高吧？”市民吳女士介紹，根據她的經驗，每到端午節(jié)前，雞蛋價格都會漲，很擔心又會漲到去年那么高。她記得，去年下半年，雞蛋單價甚至漲到6元多，家庭主婦們索性把雞蛋稱為“火箭蛋”。
根據市物價局的統(tǒng)計數據顯示，去年2月，我市普通雞蛋單價4元多；到了去年5月19日，漲到5.97元/斤；去年9月上旬，飆到6.5元/斤。
雞蛋批發(fā)商陳先生分析，經歷了2013年禽流感打擊，養(yǎng)殖戶大量撲殺蛋雞，導致2014年，全國雞蛋平均價格一路走高，并在2014年9月創(chuàng)出歷史新高，之后就一路下跌。
對于目前的雞蛋價反彈，業(yè)內人士稱，只是短暫現象，由于蛋雞存欄數處于高位，雞蛋供應充足，價格將長期處于低位。
【市民】
茶葉蛋為何不降
常買早餐的市民會發(fā)現，從去年雞蛋價飆升后，廈門的茶葉蛋已經漲到1.5元/枚。此后，在雞蛋“跌跌不休”中，茶葉蛋卻沒跟上“節(jié)奏”。
昨日上午，記者走訪了我市部分賣早餐的小店鋪，所賣的茶葉蛋均為1.5元/枚。
“雞蛋不是很便宜嗎？茶葉蛋怎么還賣1.5元？”昨日，記者向嘉園路一家早餐店探因。女店主回答簡單粗暴:“既然漲上來了，就不可能再降！”
“早就漲了，大家都賣這個價?！币粋€推著早餐車的中年男子說，兩三年前，他賣茶葉蛋時，雞蛋才約4元/斤。去年，雞蛋價格漲到超6元/斤。每次他習慣批發(fā)40斤，算下來，去年每次進雞蛋的成本就增加了大幾十元，導致每個茶葉蛋才賺幾分錢。后來實在撐不住了，就改賣1.5元/個。就像包子、饅頭等早餐一樣，價格漲上去了，即使原料成本下調，也不會再降價，茶葉蛋也是如此。
