
近期,我市禽類(lèi)銷(xiāo)量有所增加。(本報(bào)記者 黃嶸 攝)
臺(tái)海網(wǎng)(微博)12月11日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道(記者 沈彥彥)隨著天氣轉(zhuǎn)冷,許多市民開(kāi)始進(jìn)補(bǔ),禽類(lèi)作為市民最常用的進(jìn)補(bǔ)食材,11月份的銷(xiāo)量和價(jià)格也隨之上升。而蛋類(lèi)價(jià)格上月有所下跌。
我市有關(guān)部門(mén)的數(shù)據(jù)顯示, 11月份雞的批發(fā)均價(jià)為26.6元/公斤,環(huán)比下降1.48%,同比上漲20.91%;鴨的批發(fā)均價(jià)為27元/公斤,環(huán)比下降3.57%,同比上漲13.45%。蛋品批發(fā)交易量為406噸,環(huán)比下降10.77%,同比下降5.58%,雞蛋批發(fā)均價(jià)為11.53元/公斤,環(huán)比下降4.12%,同比上漲21.53%;鴨蛋批發(fā)均價(jià)為13.81元/公斤,環(huán)比下降2.03%,同比下降1.33%。
11月份,我市禽類(lèi)銷(xiāo)售量環(huán)比10月小幅上漲,主要是因?yàn)槎臼情}南地區(qū)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),黑正番鴨、土雞、三黃雞的銷(xiāo)售量都有所上漲,而且價(jià)格隨之上漲,不過(guò)中下旬有所回落。預(yù)計(jì)家禽12月銷(xiāo)售量將環(huán)比11月小幅增加。
“今年春夏,受禽流感疫情及市場(chǎng)消費(fèi)銳減的影響,不少養(yǎng)殖戶都放棄養(yǎng)殖禽類(lèi),導(dǎo)致禽類(lèi)的存欄量下降,這是造成我市冬季禽類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格有所上漲的主要原因?!睒I(yè)內(nèi)人士分析,目前我市的禽類(lèi)供應(yīng)已進(jìn)入較穩(wěn)定的狀態(tài),未來(lái)價(jià)格不會(huì)有較大的波動(dòng)。