臺海網(wǎng)(微博)6月26日訊 據(jù)廈門日報報道 夏季果味濃,奈何今年許多水果卻曇花一現(xiàn),登場時間提早結(jié)束,不少出手“慢一拍”的市民,本想坐等旺季再嘗美味,沒想到卻錯過了短暫的“正當(dāng)時”。
“飽水”楊梅個大 好看但不好吃
夏季是楊梅的登場銷售旺季,但接連的降雨對楊梅的產(chǎn)、銷及品質(zhì)影響較大。由于遭遇“連月雨”,今年楊梅“不好吃”,市場上,楊梅也早早地不見“梅影”。
據(jù)來自漳州的一位果農(nóng)介紹,正值成熟期的楊梅吸收大量水分,表面上看果粒飽滿個大,可果味偏淡,口感有些“對不起大家”。
而最讓果農(nóng)們頭痛的,還不是“口感不好”。據(jù)介紹,由于水分過多,楊梅的耐貯性下降,容易變質(zhì),貨架期大大縮短,使其既難于遠(yuǎn)銷,就近市場售賣也很難保鮮。
這就是為什么今年夏季水果市場難見“梅影”的原因。從我市中埔水果批發(fā)市場最近的一組統(tǒng)計數(shù)據(jù)便可以看出:同樣是一級楊梅,去年同期批發(fā)價可賣10元/公斤,而今年僅賣7元/公斤,月平均售價同比約下跌20%,交易量更是同比減少25%左右。
保鮮枇杷價高 口感不如青果
無獨有偶,今年枇杷減產(chǎn),其登場時間也提前結(jié)束,成為繼楊梅之后,第二種提早“告別”的入夏水果。
今年5月中旬,由于枇杷減產(chǎn),鮮果提前售罄,保鮮果不得不提前售賣,由于枇杷是漿果類水果,采摘后不會后熟,這使熟度不足的保鮮果品質(zhì)不佳,盡管外觀果大色黃,但味淡,口感還不及即采即賣的青果。
據(jù)果商介紹,保鮮枇杷收購時正處枇杷采收末期,價格高達每公斤10元,外加冷藏保鮮費及損耗,因此保鮮枇杷市場批發(fā)價在12元/公斤以上,價格高,加上品質(zhì)不佳,導(dǎo)致做保鮮枇杷生意的人少了,枇杷只好提早和市民說“再見”。
本地外地西瓜“冷”“熱”兩極分化
受雨季影響,西瓜銷售一直無法走旺,比好天氣同期約減少三成。應(yīng)市貨源品質(zhì)優(yōu)劣卻讓今年夏季水果的代表——西瓜售價出現(xiàn)不同“走向”,本土西瓜質(zhì)劣,價格下跌,早早退市,而省外西瓜,質(zhì)優(yōu)價漲,持續(xù)熱賣。
據(jù)了解,來自山東的無籽瓜和上海的大棚瓜,因其品質(zhì)較好,售價走漲。其中上海的“8424”花瓜市場批發(fā)價賣到7元/公斤,同比上漲35%,山東無籽瓜售價也與去年同期持平。
同步新聞
桃李芒果豐產(chǎn)降價
廈門網(wǎng)-廈門日報訊(記者 沈彥彥 通訊員 張長明) “雨打果市”,眾多水果都遭了災(zāi)。不過,沒有臺風(fēng),雨水充沛,恰恰是部分水果喜歡的“好天氣”。 越雨越便宜,挑選桃、李、芒果這些豐產(chǎn)的水果,可謂是物美價廉。
今年我省桃、李和海南本季芒果就出現(xiàn)了高產(chǎn)。來廈應(yīng)市的桃、李、芒果明顯多于去年同期,由于市場貨源豐盈,桃、李、芒果售價走降,最近一個月的月平均批價同比分別下跌21%、26%、17%。
由于價格便宜,質(zhì)量不錯,且桃、李、芒果耐貯性較好不易變質(zhì),較適合梅雨天售賣,成為應(yīng)市水果中“性價比最高”的三個品種。