●袁強(qiáng) 泰國一公司商業(yè)總監(jiān)

　　臺海網(wǎng)9月4日訊 （海峽導(dǎo)報記者 錢玲玲/文 采訪對象供圖）2007年5月，從廈門到曼谷。一轉(zhuǎn)眼，“80后”小伙袁強(qiáng)已經(jīng)在泰國生活了10年。

　　他說，泰國是一個很包容的國家，這些年，他交了不少泰國朋友，女朋友也是泰國人。

生活10年，有不少泰國朋友

　　“大四那年，我就進(jìn)了廈門廣電中心實(shí)習(xí)。后來，我得到一個機(jī)會，可以去國外從事漢語海外推廣的志愿者工作，于是，2007年5月，我離開廈門來到泰國。”袁強(qiáng)說。

　　這一呆，就是10年。這期間，袁強(qiáng)還曾被中國駐泰國大使館教育組抽調(diào)去工作，現(xiàn)在是一家公司的商業(yè)總監(jiān)，最近正著手策劃公司轉(zhuǎn)型。

　　這些年，他交了不少泰國朋友，現(xiàn)在的女朋友也是泰國人。他說，泰國是一個很包容的國家，在曼谷可以找到世界各國僑民聚居的區(qū)域，有很多混血兒，也很容易嘗到各個國家的美食。“如果你來曼谷，推薦你去逛一逛百貨公司。”如今，袁強(qiáng)已是“泰國通”，對于地道的泰國生活，他介紹說，“泰國人的生活，都在一座又一座的百貨公司里，除了百貨，里面還有水上樂園、電影院、會展中心、室內(nèi)水景等，尤其到了周末，停車位都不好找。”

　　雖然身在泰國，但袁強(qiáng)常常懷念廈門。鼓浪嶼、中山路、湖濱南路、湖濱北路……很多地方都留有很深刻的記憶。“我非常喜歡廈門，我的泰國朋友們也很喜歡廈門。我有一些泰國朋友去過廈門，他們說，很喜歡廈門人的步調(diào)，喜歡面向大海的城市氣息。”他說。

　　這些年，他多次回到廈門，和朋友們聚會。他關(guān)注到，廈門有泰國領(lǐng)事館，泰國的盤古銀行在廈門金融中心有分行，泰航有直飛廈門的定期航班，泰國和廈門的聯(lián)系一直都很緊密。“但對于我來說，廈門最讓我懷念的，還是這里的人。”他說。

入鄉(xiāng)隨俗，愛上濃烈泰國菜

　　泰國的美食名聲在外，說起吃，袁強(qiáng)滔滔不絕，他平時最愛吃的，就是泰國當(dāng)?shù)亓侠怼?ldquo;泰國飲食和中國最大的區(qū)別在于，烹調(diào)過程中少油少鹽，會使用大量的東南亞香料，讓泰國菜充滿了清新卻也濃烈的特質(zhì)。”袁強(qiáng)說。

　　他最推薦的，是泰國北部一道叫做Khao　Swuai的菜。“用咖喱做湯底，去熬煮雞肉或者牛肉。然后把汆燙好的堿水面盛進(jìn)碗里，澆上咖喱湯汁，放上肉和其他菜料。最后，再放上炸過的堿水面做蓋。這道菜，大部分中國人都沒吃過。”

　　如果去泰國旅游，袁強(qiáng)給了一個提醒：“泰國地處熱帶，所以平時都是少食多餐。很多剛從中國來到泰國的朋友會覺得，怎么每份菜的分量那么少，其實(shí)是因?yàn)楸镜厝艘活D吃不了那么多。”