主播帶你云逛灌口老街
這里是灌口老街
粗糙的水泥地面干凈整潔
參差不齊的“竹竿厝”
一間一間向后延伸
掛著彩色帆布的雜貨騎樓
殘存著明清時(shí)期的老故事
滄桑卻不荒涼
灌口鎮(zhèn)自唐朝起，就是“煙火千家，頗為富庶”的“八閩重鎮(zhèn)”。始建于明末清初的灌口老街，直至上世紀(jì)80年代，一直都是灌口的商貿(mào)中心，繁華一時(shí)。
昔日百余米長(zhǎng)的老街上，有糧店、油店、豬肉店、布莊、客棧、茶莊、藥鋪、制衣制鞋店、印染店乃至郵電局，往來(lái)商旅絡(luò)繹不絕。如今來(lái)到老街，昔日的店面還保留著最初的模樣。
灌口周寶珍鹵味
“沒(méi)有一只鴨子能活著走出灌口”，據(jù)說(shuō)很多人來(lái)灌口就是為了這一口心心念念的爆烤鴨。將秘制醬汁浸泡到鴨肉的每一寸。爆烤后，高溫逼出了油脂，香氣被牢牢的鎖住，入口不油不膩，你一定會(huì)愛上。
阿春匙子炸
匙子炸，灌口地帶非常有名的一道菜。做這道菜，得備有一把長(zhǎng)長(zhǎng)大大的匙，把攪拌好的配料放進(jìn)匙里，整個(gè)地放進(jìn)熱油里炸，匙子里的東西炸得成型，把匙子炸翻個(gè)身，炸到兩面金黃，就可以出鍋了。
亞美手工麻糍
簡(jiǎn)單的小店和攤子里，手工做出的麻糍聲名遠(yuǎn)播。用上好的糯米加工后捶打出Q彈效果，加上芝麻、花生仁、冰糖等，軟糯的外皮酥脆的內(nèi)陷，令人贊不絕口。
吳天來(lái)小吃店、啊大水餃、三德利咸鴨，這些灌口人耳熟能詳?shù)恼信?，是記憶力散落在老街上的味蕾時(shí)光。
如今，這條老街
已經(jīng)褪卻了繁華，變得清靜了
那些街頭巷尾與美食相關(guān)的故事
也塵封在人們的記憶里
偶然拿出來(lái)曬曬
也只是茶余飯后的談資
來(lái)源：天下集美
