“一日館長(zhǎng)”帶著市民們走進(jìn)老廈港，聆聽(tīng)美食背后的故事。記者 吳宇豪 攝
臺(tái)海網(wǎng)12月8日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 昨日上午，思明區(qū)廈港街道開(kāi)啟新一期沙坡尾“一日館長(zhǎng)”活動(dòng)，本期活動(dòng)選擇“舌尖上的鄉(xiāng)愁”為主題，由廈門(mén)本地美食專家“海鮮大叔”輪值“一日館長(zhǎng)”，帶著市民走進(jìn)沙坡尾“活態(tài)博物館”。在“一日館長(zhǎng)”的帶領(lǐng)下，一道道市井小吃、傳統(tǒng)美食勾起大家的味蕾，訴說(shuō)著美食背后的故事。
烏糖沙茶面可謂是廈門(mén)最出名的沙茶面之一，昨日首站便走進(jìn)烏糖。在民族路76號(hào)店鋪前，每天早上都會(huì)有絡(luò)繹不絕的人進(jìn)店吃面。已經(jīng)開(kāi)店30多年的老板娘陳秀華希望自己的手藝能在兒子的手中傳承下去。
昨日活動(dòng)“一日館長(zhǎng)”還帶領(lǐng)大家相繼走進(jìn)碧山路菜市場(chǎng)的鄭亞端小吃，民族路的秀琴排檔辣魚(yú)頭，蜂巢山路的緣盛意小籠湯包、廈港真真鹵味、永豐魚(yú)丸，大學(xué)路的廈港酒家、龜板糕、芋包嫂、紫竹園等店現(xiàn)場(chǎng)觀賞傳統(tǒng)美食制作，品嘗舌尖上的鄉(xiāng)愁。
