改造后的沙坡尾木棧道沿線建筑風(fēng)格更加現(xiàn)代化，也更為整潔。

　　臺海網(wǎng)9月2日訊 據(jù)廈門日報報道  到廈門，去哪里才能體驗“最廈門”的風(fēng)情萬種？那些隱匿在老城區(qū)里縱橫交錯的街巷，那些在漫長歲月中靜靜佇立至今的老建筑，或許才是讀懂廈門這座城市的所在。

　　到廈門，去哪里才能真正聞到老廈門的味道？身處老城區(qū)里的菜市場和一間間寫滿歷史的老店，或許能夠打開你的味蕾記憶，街頭巷尾藏著的全是“正港”的廈門味。

　　地處廈門老城區(qū)的思明區(qū)，是廈門的記憶，是廈門的“根”。如今的思明老城，一場由內(nèi)而外的老城有機更新，正為市民留住鄉(xiāng)愁，找回共同的精神家園。

　　在熟悉的鮮香里

　　尋找廈門味道

　　●“芋包王閩南茶樓”老板陳燕妮:

　　“思明區(qū)引入社區(qū)參與式治理工作坊，并出臺以獎代補政策，我們得到了專家的指導(dǎo)，通過微改造，把店面營造得更加有老廈門的特色，讓廈門的古早味能夠得到更好的傳承。”

　　本港白鯧魚、紅膏蟹、帶魚、絲丁魚、野生石斑……泡沫箱、大盆里琳瑯滿目的當(dāng)季海鮮，讓人挑花了眼。老八市里，60歲的郭亞水正熱情招呼著客人，介紹著各種海鮮。盡管已經(jīng)把生意交給年輕一代，但他每天還是會習(xí)慣性地到攤位轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，人多的時候順便幫幫忙。

　　看看活蹦亂跳的生猛海鮮，問候熟悉的客人，聞聞腥里帶鮮的味道，郭亞水，這位在八市售賣二十多年海鮮的龍海人，和老廈門人一樣，生活已經(jīng)離不開八市。索性，他就把家安在附近，如今三代同堂住在八卦埕的一大屋子里，其樂融融，“我就喜歡八市的味道。”

　　八市——這個緊鄰碼頭的市場，從上世紀(jì)二三十年代起便成為廈門受市民歡迎的海鮮集散地。從天蒙蒙亮一直到晚上8點，一撥又一撥市民來這里尋覓著餐桌上的美食。

　　雖然已經(jīng)從老城區(qū)的擔(dān)水巷搬到高林，但市民武泉生，隔三岔五地坐車來這里逛一圈，“不單海鮮品種最多，這里還留存著老廈門的生活氣息。”

　　“就連島外的市民，都會大老遠坐車來這里采購。”開禾農(nóng)貿(mào)市場管理組組長許永和說，有意思的是，八市的名氣越來越大，來廈門的游客會特地來這里買海鮮，找一家大排檔加工，享受最鮮香的海味。

　　活色鮮香的鷺江老城，打開了廈門人的味蕾記憶，也窺探了一座城市的古今。

　　離開八市走到開元路，一個轉(zhuǎn)角便是大元路。沙茶面老店濃郁鮮香的沙茶味在整條街上飄散開來；掛著“廈門老字號”招牌的“阿吉仔”店鋪前，排起了購買餡餅的長龍；寫著“難忘百年味”的賴厝埕扁食店里，坐滿了市民游客……沉淀在這里的古早味讓一代代廈門人頻頻回來，哪怕只是為了一碗沙茶面、一個餡餅、一碗扁食。