鷺仁甲餡餅
干花瓣磨成粉入餡烘烤 入嘴可感受花香的清淡
■鷺仁甲手工鮮花餡餅
鷺仁甲餡餅是一家用鮮花的干花瓣磨成粉入餡烘烤的清新餡餅店。該公司運(yùn)營經(jīng)理李仁加說，目前，鷺仁甲的陳氏鮮花餡餅擁有四種口味:玫瑰餡餅、茉莉餡餅、洛神餡餅、雛菊餡餅。原材料都達(dá)到歐標(biāo)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，分別精選了新疆和田沙漠玫瑰花苞、浙江桐鄉(xiāng)代綻胎菊、云南有機(jī)洛神花、福鼎龍珠茉莉花茶為原材料，經(jīng)深入加工融入餡料中，吃到嘴里慢慢感受花香的清淡怡人，又避免咀嚼時(shí)的纖維感。
鷺仁甲鮮花餡餅，采用國家4A級(jí)景區(qū)靈通山上的泉水加入天然的蔗糖及其他輔料分快、慢火，一長一短三快兩慢歷經(jīng)8小時(shí)熬制成特制糖蜜加入餡料中，能鎖住鮮花自然清單的香氣，且無需添加任何添加劑就能做到低糖、低脂、高保鮮的特點(diǎn)。
鷺仁甲執(zhí)行董事陳志坤介紹，陳家餡餅創(chuàng)立于1899年，其曾祖父陳繞深是工藝創(chuàng)始人，但由于洪水災(zāi)害，陳氏餡餅技術(shù)沒能傳承下去。直到2012年，陳志坤回廈門創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立了鷺仁甲鮮花餅鋪，與父親一起研制出鮮花餡餅。
零售價(jià):22元/盒
銷售地址:
曾厝垵海鮮坊，電話:0592-2967671
曾厝垵國辦路178號(hào)，電話:0592-2966071
