■陳金釣有時候也會親自下廚，做一些富有家鄉(xiāng)味道的美食。
■水煮牛肉
■牛肉煲
臺海網(wǎng)(微博)11月2日訊 據(jù)廈門晚報報道 從昔日年賺兩千多萬，到后了“虎落平陽”，落魄到只抽三四元的煙，再到從大嶝“東山再起”，51歲的南安官橋人陳金釣體驗了人生的大起大落。如今，他在大嶝海鮮美食城里開了一家“釣魚島”海鮮店，店名很“愛國”，味道很“官橋”。
本期《戴你逛翔安》，記者將帶您品嘗這家店中最出名的牛羊騾肉，并一同分享店老板的“人生財富”。
一店一故事
昔日“土豪”今日下廚
在南安跌倒在大嶝東山再起
“釣魚島”海鮮美食店的老板陳金釣是南安官橋人，早在1987年，做糧食生意的他一年就能賺到兩千萬元，幾乎壟斷了當?shù)氐募Z食生意，儼然就是當?shù)氐摹巴梁馈?。后來，因為步子邁得太大，在磚廠上栽了跟頭，被人欠了太多貨款，導致整個生意賠了底朝天。
1999年大嶝對臺小額商品交易市場開業(yè)，陳金釣做起了賣皮包和臺灣藥品等生意。他的生意非常好，早上一開門就有人要進來買東西，豐厚的利潤為他日后東山再起奠定了基礎。
選擇在大嶝海鮮美食城里開店也是他的長遠眼光。他說:“這是一個很好的契機，隨著兩岸交流的擴大，會有越來越多的游客到大嶝旅游，餐飲業(yè)還是很有‘錢途’的。”
