臺海網(wǎng)9月16日訊 據(jù)廈視新聞報道 根據(jù)目前我市的疫情防控要求，不少本地市民主動取消博餅聚餐，一些外地游客也取消了來廈旅游計劃，餐飲酒店業(yè)積極應對疫情，目前各大酒店、民宿基本都可以無損退訂。
餐廳主廚 李少展：中秋節(jié)的前半個月（原料）價格會有很大的上升+所以我們提前備足原料 比如魚啊蝦啊蟹啊 這些海鮮都有一個養(yǎng)殖期 都有一個成活率（現(xiàn)在）滯銷在這里 希望疫情能夠早點過去
這兩天我市的酒樓、餐廳都面臨著客人退訂“博餅宴”、物料囤積的情況，應對突如其來的疫情，各餐飲商家都在想辦法。
餐廳經(jīng)營者 張劍磊：在加強自己的衛(wèi)生，品控的同時，我們會提供一些半成品，只做堂食或者是做外賣的都行不通，應該是線上線下結(jié)合的一種趨勢。
受到疫情影響，一些外地游客也取消了來廈旅游計劃。
記者對話酒店前臺工作人員：你好，我想請問一下，就是因為現(xiàn)在疫情原因，我?guī)团笥延喌闹星锲陂g的住宿，現(xiàn)在可以退嗎？（可以的，沒問題。）那因為馬上就要過節(jié)了，現(xiàn)在退能無損退嗎？（當然可以。）
酒店工作人員說，即日起，無論是中秋期間或是國慶長假期間的訂房，只要客人無法如約入住，都可以無損退房。大家在哪個平臺上預定的，直接通過原平臺退訂即可。據(jù)了解，目前廈門各大酒店、民宿基本都可以無損退訂，盡量減輕客人的損失。
因為中秋、國慶假期即將到來，原本每年9月都是我市酒店市場的黃金期，但今年受到疫情影響，有的酒店客房預定率已經(jīng)跌至不足10%。不過大家也不用擔心酒店會停業(yè)，沒有取消預定的客人依舊可以享受到安全、貼心的服務。
酒店市場銷售負責人 鄧海軍：目前考慮到一些客人入住的連貫性，在住房這塊，暫時還沒想要去停業(yè)。但餐飲這塊確實比較艱難，我們只能通過改變經(jīng)營模式、方式，比如從以前的自助餐模式，改成全部點餐的模式，這樣的話，減少人和人之間的接觸，包括人和更多食品的接觸。
