同安內(nèi)山養(yǎng)殖場(chǎng)里，一周大小的土雞苗，7元一只，同樣周期的小公雞一對(duì)8元，相比一個(gè)月前，漲價(jià)近1元，相比兩年前禽流感，漲價(jià)幅度則超過(guò)一倍。
之所以價(jià)格不降反升，蘇大姐說(shuō)，因?yàn)榍萘鞲?，這兩年雞苗、鴨苗的養(yǎng)殖數(shù)量本來(lái)就少了不少，“尤其是到了這個(gè)季節(jié)，日夜溫差變大，雞苗、鴨苗存活率很低，再加上春節(jié)銷售旺季將至，價(jià)格自然上來(lái)了”。
不僅如此，導(dǎo)報(bào)記者還發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榍萘鞲兴僚?，如今的雞鴨養(yǎng)殖早就有了應(yīng)對(duì)辦法，雞鴨一出蛋殼，每一只都要打疫苗，從源頭遏制了禽流感的來(lái)勢(shì)。
吃雞鴨的也照吃不誤
雞苗、鴨苗銷售如常，吃雞鴨的也一如既往。
一大早，松柏市場(chǎng)的雞鴨銷售處，番鴨、白雞、土雞一應(yīng)俱全，市民曹阿姨挑選了一只番鴨，準(zhǔn)備中午給孫子燉湯補(bǔ)一補(bǔ)。“前兩年也有禽流感，也沒(méi)見(jiàn)怎么樣。”曹阿姨說(shuō)，只要每次燒煮雞鴨時(shí)多煮一會(huì)，熟透了應(yīng)該就沒(méi)事了。
午飯時(shí)間，廈禾路一家姜母鴨餐館，一對(duì)情侶點(diǎn)了姜母鴨，用心品嘗冬日進(jìn)補(bǔ)的滋味。而上次禽流感，這家餐廳還臨時(shí)把主菜姜母鴨改成了海鮮等閩南菜。“以前一有禽流感的傳聞，來(lái)吃的市民明顯就會(huì)減少，但今年廈門禽流感風(fēng)聲不大，沒(méi)感覺(jué)對(duì)我們的生意有什么影響。”不遠(yuǎn)處的一家鴨肉粉絲店的老板告訴導(dǎo)報(bào)記者，傍晚沒(méi)位子的時(shí)候，還得在外面擺桌。
