四方食事，不過一碗人間煙火。
秋冬交替，熱騰騰的煙火氣里，幸福的味道更濃。平凡而溫馨的一餐一飯，守護著“舌尖”上的民生“食”事，也滿蘊著用心用情的為民情懷。
△ 2024年11月5日，習近平總書記在湖北省咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)四邑村考察。
2024年11月5日，正在湖北考察調研的習近平總書記來到咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)四邑村，走進村里的養(yǎng)老服務驛站察看便民服務情況。
隨行記者用鏡頭記錄了這樣一幕：站在養(yǎng)老服務驛站幸福食堂價目表前，總書記仔細察看當天菜單。菜單中既有種類豐富的早餐，也有六菜兩湯的中、晚套餐，葷素搭配、營養(yǎng)均衡；村中老人用餐還有特別優(yōu)惠，另外還有免費的稀飯和米飯例湯……
△ 養(yǎng)老服務驛站幸福食堂價目表 視頻截圖
小小菜單，一頭牽著民以食為天的百姓生活，一頭連著邦以民為本的國之大者。
在地方調研考察時，習近平總書記會經常走進鄉(xiāng)村、社區(qū)、學校的食堂。翻看社區(qū)食堂菜單，詢問學校食堂價格，了解老年食堂食譜……總書記從一張張小菜單中，體察老人、孩子們的生活幸福指數。
6年前，在武漢市青和居社區(qū)考察時，一張無意間放在社區(qū)食堂桌上的“小餐票”引起了總書記的關注。
在武漢青和居社區(qū)，給老年人和殘疾人送飯到家是延續(xù)多年的傳統(tǒng)。為了方便他們用餐結賬，社區(qū)專門設計了這種“復古”餐票，6元錢能買兩葷兩素一湯。每到飯點兒，社區(qū)老人和殘疾人只需要交一張定額餐票，志愿者就會送來一份熱氣騰騰的愛心套餐。
得知“小餐票”背后的故事，總書記稱贊他們做了件“大好事”。
如今，“好事”仍在延續(xù)，青和居社區(qū)的“小餐票”又上新了。新飯票面額多了4元錢，可供選擇的菜品更多，分量也更足；服務居民年齡從65歲以上擴展到了60歲以上。
“一餐熱飯”開啟了老、少、困群體的幸福“食”光，煥發(fā)出基層社會治理與服務的新氣象。
△ 2013年2月4日，習近平總書記來到甘肅蘭州一家養(yǎng)老餐廳，端起一盤熱氣騰騰的飯菜，送到一位老人面前。
在甘肅蘭州城關區(qū)，很多人還記得11年前習近平總書記在當地養(yǎng)老餐廳給老人端飯的情景。
2013年2月4日，總書記考察蘭州“虛擬養(yǎng)老院”的養(yǎng)老餐廳。正值中午，多位老人來此就餐。總書記走到餐廳取飯口，仔細端詳懸掛在墻上的老年餐食譜，又細致地察看了為老人們準備的飯菜。
“一餐飯多少錢？”“飯菜的質量和衛(wèi)生有保障嗎？”“如果老人不夠吃怎么辦？”總書記問得很細、很全。
“我也給老人端一份菜。”看到服務員盛好套餐，他欣然端起餐盤，走到一位老人跟前，雙手遞過去：“請老人家吃飯。”
“中國式現(xiàn)代化，民生為大。黨和政府的一切工作，都是為了老百姓過上更加幸福的生活。”
這些年，從山東青島的社區(qū)便民食堂到青海西寧的“愛老幸福食堂”，從沈陽市牡丹社區(qū)老年餐廳到雄安新區(qū)容東片區(qū)南文營社區(qū)食堂……總書記關心菜單價格，關注菜品種類，并反復叮囑“服務要到位”“工作做到家”。
走進校園考察，孩子們的營養(yǎng)和健康也是總書記關注的重點之一。
在陜西延安市楊家?guī)X福州希望小學，他關心“孩子們營養(yǎng)午餐落實得怎么樣”；在重慶中益鄉(xiāng)小學師生食堂，他仔細察看餐廳和后廚、查閱菜譜、翻看食堂潲水處理登記記錄表，囑咐“要把安全放在第一位，確保學生在學校學、住、吃都安全，讓家長們放心”；在陜西平利縣老縣鎮(zhèn)中心小學食堂，他叮囑學校要清潔好餐具、做好學生的每一頓營養(yǎng)餐……
△ 2024年6月18日，習近平總書記在青海果洛西寧民族中學食堂察看學生就餐條件。
今年6月18日，習近平總書記在青?？疾炱陂g來到果洛西寧民族中學，走進食堂察看學生就餐條件。
這次考察中的兩個細節(jié)，讓人印象深刻。一是問價，二是叮囑飲食安全。
總書記詢問食堂工作人員：“一碗拉面多少錢？”
“七塊錢。”工作人員回答。
“多大的碗？”總書記追問。
看到工作人員拿起的一只碗，總書記滿意地點點頭。
隔著打餐窗口，總書記叮囑：“一定要注意衛(wèi)生。”
工作人員認真點頭回應。
“首先是采購，一定要是合格的、沒有問題的、安全的，然后儲藏的過程、制作的過程，都要注意衛(wèi)生，在這個基礎上飯菜可口，讓孩子們吃得營養(yǎng)健康。”總書記一一強調。
千頭萬緒的事，說到底是千家萬戶的事。一張張小小的菜單，關聯(lián)著千千萬萬家庭的幸福生活。“把老百姓關心的事一件件辦好，是共產黨人的共同心愿。”
總監(jiān)制丨駱紅秉 魏驅虎
監(jiān) 制丨王敬東
主 編丨李璇
編 輯丨劉禛
?！ω钌荷?王卓婕 宋春燕 梁雅琴 閆田田
出 品丨中央廣播電視總臺央視網
