【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】“世界尚未解決全球饑餓問題時(shí)，又趕上了新冠肺炎疫情”“與戰(zhàn)亂、蝗災(zāi)、大旱相比，疫情導(dǎo)致的糧食危機(jī)前所未有”……近日，有關(guān)疫情對(duì)全球糧食安全的種種擔(dān)憂此起彼伏。受疫情“封城”等措施影響，一些國家糧食供應(yīng)和加工鏈條被中斷或延誤，造成食品短缺或價(jià)格上漲；為避免本國糧食供應(yīng)不足，全球第一大米出口國印度暫停出口、第一小麥出口國俄羅斯10年來首次實(shí)施糧食禁運(yùn)；為幫助底層貧困人口免于饑餓，不管是美國還是南非，多國政府都忙著發(fā)放救助食品；而那些嚴(yán)重依賴外部糧食供應(yīng)的國家，更希望得到國際社會(huì)的援手。“總體來說，發(fā)生全球性饑荒的可能性很小，但低收入、缺糧國家會(huì)比往年面對(duì)更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。”一位中國農(nóng)業(yè)問題專家這樣告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者。

驅(qū)車前來的美國民眾4月22日在美國匹茲堡國際機(jī)場(chǎng)領(lǐng)取社區(qū)食物銀行發(fā)放的物資

糧食供應(yīng)鏈中斷危害有多大

美國vox網(wǎng)站5月9日用一組照片，圖文并茂地報(bào)道了猶他州、馬薩諸塞州等州一些城市底層民眾領(lǐng)取政府食物援助的情景。在空曠的露天廣場(chǎng)上，堆滿成箱的食品，而頗具美國特色的是，人們開著車排著長(zhǎng)隊(duì)等候。在美國首都大華盛頓地區(qū)，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者看到的情景是，在好市多（COSTCO）和一些華人超市，大米3月初一度被搶購一空，但進(jìn)入4月下旬后，面粉、面包等食品沒有出現(xiàn)短缺，只是蔬菜、雞蛋和牛奶時(shí)有時(shí)無。

疫情對(duì)美國農(nóng)業(yè)的影響主要體現(xiàn)在加工環(huán)節(jié)的斷裂。美國已有20多家肉類加工廠關(guān)閉，導(dǎo)致牛肉、豬肉供應(yīng)減少，價(jià)格上漲。泰森食品公司董事會(huì)主席約翰·泰森日前警告，美國食品供應(yīng)鏈“正在崩潰”，肉類加工廠關(guān)閉，養(yǎng)殖戶損失慘重。為解決蔬菜供應(yīng)問題，一些美國人在自家的庭院中種菜，而這樣的情景只在一戰(zhàn)和二戰(zhàn)期間出現(xiàn)過。美媒將之稱為“勝利花園”復(fù)興，而這樣的“自給自足”二戰(zhàn)期間確保了美國1/3的蔬菜供給。

在印度，有關(guān)糧食危機(jī)的說法還不多，但民眾擔(dān)心的是，個(gè)別地區(qū)可能出現(xiàn)“沒錢買糧”的情況。據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者在新德里采購時(shí)發(fā)現(xiàn)，在超市，一袋5公斤的巴斯馬蒂香米已賣到800盧比左右（1盧比約合0.1元人民幣）。記者在孟買的一個(gè)當(dāng)?shù)嘏笥逊答?，?月25日采取“封城”等防疫措施后，扁豆、大米、小麥等價(jià)格至少漲了5%至10%。當(dāng)?shù)厣特溄忉屨f，價(jià)格上漲的主要原因是運(yùn)費(fèi)成本提高。印度曼尼普爾大學(xué)教授納拉帕特表示，“封城”讓各地方邦之間的跨邦運(yùn)輸出現(xiàn)一定程度的困難，并推高了貨運(yùn)成本，“這有可能間接導(dǎo)致糧食價(jià)格上漲，很多低收入者恐怕無力支付”。