市場監(jiān)管總局等四部門印發(fā)通知 做好疫情防控和秋季學校食品安全管理
央視網消息：市場監(jiān)管總局近日聯(lián)合教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部印發(fā)通知，要求各地相關部門要按照國務院聯(lián)防聯(lián)控機制要求，部署疫情防控和學校食品安全工作，細化措施壓緊壓實工作責任，嚴防發(fā)生重大食品安全事件。
各地市場監(jiān)管部門督促轄區(qū)內校外供餐單位和學校采取有力措施消除食品安全風險隱患，同時進一步加大對校外供餐單位、學校食堂和學校周邊食品經營者的監(jiān)督檢查力度和頻次，做到全覆蓋；發(fā)生洪澇災害地區(qū)的校外供餐單位和學校食堂，不得使用洪水浸泡過的食品原料加工制作食品。
成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲科副科長 楊靜：嚴禁學校制售冷葷菜、生食類、裱花蛋糕以及高風險類食品，指導學校開展食品安全自查。
通過繼續(xù)大力推進“互聯(lián)網+明廚亮灶”等智慧管理模式，充分運用大數據、云計算等技術提升校園食品安全管理水平；落實食品安全校長(園長)負責制和學校相關負責人陪餐制度。同時，強化禁止向未成年人售酒監(jiān)管，嚴格執(zhí)行學校周邊不得設置售酒網點的規(guī)定。
