在今日（12日）舉行的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員趙文華，就公眾關(guān)心的幾個(gè)關(guān)于“吃”的問(wèn)題，進(jìn)行了回答。

　　Q：疫情期間宅在家里、減少外出，沒(méi)有心思好好吃飯，怎么辦？

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專家 趙文華：

　　疫情當(dāng)下一定要好好吃飯，為什么？民以食為天，吃是為了營(yíng)養(yǎng)，為了獲得人體健康必須的營(yíng)養(yǎng)素，也就是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水，保證營(yíng)養(yǎng)能夠使人體的免疫細(xì)胞處于最佳的戰(zhàn)斗狀態(tài)。反之，如果營(yíng)養(yǎng)跟不上，不僅容易被感染，而且感染后也不易恢復(fù)。營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康而言是預(yù)防治療和康復(fù)疾病的重要手段，對(duì)新冠肺炎的預(yù)防治療和康復(fù)來(lái)說(shuō)更是如此，所以大家一定要好好吃飯，為身體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素。

　　Q：孩子天天都在家，不知道怎么能讓孩子吃好？

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專家 趙文華：

　　一、努力做到食物多樣化：不能不吃主食、而且要多吃粗雜糧，保證魚(yú)禽、瘦豬牛羊肉、蛋類的攝入量，多吃些大豆和豆制品，適當(dāng)多喝奶，保證優(yōu)質(zhì)蛋白的需要；堅(jiān)持多吃蔬菜和水果，盡可能增加品種；主動(dòng)足量喝水，控制油炸火烤以及深度加工的食品，少吃過(guò)咸過(guò)油過(guò)辣的食物，不喝或少喝含糖飲料。

　　二、培養(yǎng)孩子們的健康飲食習(xí)慣：做到三餐有規(guī)律，會(huì)選擇零食，不挑食、不偏食，會(huì)看營(yíng)養(yǎng)提倡和踐行家庭分餐或者使用公筷公勺；

　　三、鼓勵(lì)孩子們多參與：讓孩子們參與食譜的制定、食物的制作，學(xué)會(huì)做幾道菜，從小學(xué)到的技能培養(yǎng)了好習(xí)慣，會(huì)讓孩子們終身受益。

　　Q：疫情期間活動(dòng)量相對(duì)減少，如何讓孩子別變胖？

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專家 趙文華：

　　吃動(dòng)平衡、健康體重，對(duì)孩子們健康非常重要。

　　一、盡可能地堅(jiān)持充足的身體活動(dòng)。如果條件有限，不能到公園、操場(chǎng)等空曠的地方去健身，除了讓孩子幫助家長(zhǎng)做些力所能及的家務(wù)外，要?jiǎng)?chuàng)造性地在家多活動(dòng)。比如原地走路、原地跑步、做健身操、俯臥撐仰臥起坐等等。在活動(dòng)強(qiáng)度上要達(dá)到能夠使心跳呼吸加快，能夠出汗等中等高強(qiáng)度的水平。在活動(dòng)時(shí)間上，每天累計(jì)一定要超過(guò)一個(gè)小時(shí)；

　　二、保證充足睡眠的前提下，不要整天坐著躺著靠著?？梢园凑丈蠈W(xué)安排作息時(shí)間，每坐一小時(shí)站起來(lái)活動(dòng)一會(huì)兒；

　　三、已經(jīng)超重肥胖的兒童，可以適當(dāng)增加活動(dòng)量和減少食量。如適當(dāng)減少主食、控制油炸和甜食等，適當(dāng)增加高強(qiáng)度的活動(dòng)時(shí)間。但是目前不要讓孩子刻意減重；

　　四、經(jīng)常給孩子測(cè)身高、體重、以及腰圍，掌握判斷標(biāo)準(zhǔn)，做到健康體重心中有數(shù)。