焦急之下，吳先生還在自己社區(qū)門(mén)口找過(guò)兩家小型煙酒店，報(bào)價(jià)最低的是1900元，“但不知道真假，就不敢買(mǎi)。”
吳先生說(shuō)，他買(mǎi)茅臺(tái)酒其實(shí)屬于“剛需”，“買(mǎi)回去也是趁著一家人聚會(huì)喝掉的。”但他卻發(fā)現(xiàn)，不少和他一樣急切買(mǎi)酒的人，卻并非如此，而是成為高價(jià)推動(dòng)器。“比如有人用1800買(mǎi)到一瓶酒，打聽(tīng)到有人需要，就加價(jià)三五百賣(mài)出去。”
不過(guò)，吳先生還算幸運(yùn)，他在茅臺(tái)的電商平臺(tái)“茅臺(tái)云商”上，最終通過(guò)預(yù)約、搶購(gòu)的方式，以1499元的價(jià)格買(mǎi)到了兩瓶飛天茅臺(tái)酒。
錢(qián)江晚報(bào)記者了解到，在酒仙網(wǎng)、1919酒類(lèi)直供等網(wǎng)站上，飛天茅臺(tái)目前一直處于斷貨狀況。而在淘寶等平臺(tái)，一些個(gè)人賣(mài)家將一兩年的飛天茅臺(tái)，價(jià)格標(biāo)注在2500元左右。
漲價(jià)背后誰(shuí)受益
老夏在杭州經(jīng)營(yíng)茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店已有十多年時(shí)間，在他記憶中，茅臺(tái)酒價(jià)格迅猛上漲也是最近兩三年的事，“節(jié)前出現(xiàn)大幅漲價(jià)潮，更算‘新鮮事’了。”
老夏說(shuō)，在公務(wù)消費(fèi)降溫的這幾年，高端白酒價(jià)格泡沫被刺破，茅臺(tái)價(jià)格每瓶曾一度跌破千元。“但如今看來(lái)，是消費(fèi)升級(jí)拉動(dòng)了高端白酒的價(jià)格，讓市場(chǎng)再次出現(xiàn)了一定的不平衡狀況。”
“我們作為經(jīng)銷(xiāo)商，看到供不應(yīng)求本應(yīng)該高興，但其實(shí)，無(wú)論終端市場(chǎng)怎么樣，經(jīng)我們專(zhuān)賣(mài)店出售的酒并不會(huì)漲價(jià)。”老夏說(shuō)，面對(duì)目前這樣的高價(jià)格，他反而有些擔(dān)憂(yōu)，“就怕市場(chǎng)膨脹過(guò)大，再次成了泡沫，打擊了消費(fèi)者的正常心態(tài)。”
老夏說(shuō)，今年年初，茅臺(tái)提高出廠價(jià)和市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)后，市場(chǎng)預(yù)期茅臺(tái)價(jià)格還會(huì)漲，所以中間渠道開(kāi)始囤貨惜售。供給量少了，市場(chǎng)價(jià)就被抬高了，“這也是目前市場(chǎng)逐漸失衡的原因。”老夏說(shuō)，“很大一部分都被囤放在渠道的倉(cāng)庫(kù)里了，有經(jīng)銷(xiāo)商也有游資，真正到消費(fèi)者手里的并不多。”
事實(shí)上，在茅臺(tái)酒提價(jià)后，今年全國(guó)市場(chǎng)的高端白酒集體漲價(jià)，五糧液、國(guó)窖1573、洋河等高端白酒相繼提價(jià)，市場(chǎng)反應(yīng)強(qiáng)烈。比如，五糧液市場(chǎng)價(jià)保持在1099元，國(guó)窖1573也標(biāo)價(jià)到1099元。
錢(qián)江晚報(bào)記者采訪(fǎng)中了解到，不少經(jīng)銷(xiāo)商表示，相比過(guò)快上漲的終端價(jià)格，他們更期望茅臺(tái)酒能重回理性消費(fèi)，“其實(shí)，茅臺(tái)的價(jià)格受到投資需求的影響，相對(duì)稀缺、保值增值的投資屬性導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)奇貨可居、越漲越買(mǎi)的現(xiàn)象，這是需要整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)一起來(lái)努力控制的。”老夏說(shuō)。
如何根本解決茅臺(tái)價(jià)格
年近50歲的羅桂華是茅臺(tái)酒廠大師級(jí)釀酒師，他說(shuō)，中秋、國(guó)慶假期前，經(jīng)?？吹郊瘓F(tuán)層面組織召開(kāi)會(huì)議，布局節(jié)前的穩(wěn)價(jià)舉措。
錢(qián)江晚報(bào)記者了解到，在一個(gè)月前的茅臺(tái)銷(xiāo)售公司2018年半年?duì)I銷(xiāo)工作會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)高層表示，高度關(guān)注重要節(jié)點(diǎn)，全力保障市場(chǎng)供應(yīng)。
事實(shí)上，目前，茅臺(tái)已經(jīng)加大了節(jié)日期間的投放量，并要求經(jīng)銷(xiāo)商提前執(zhí)行10月份的計(jì)劃量。茅臺(tái)內(nèi)部人士指出，此舉有效增加了市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定住了批價(jià)，53度飛天茅臺(tái)酒終端價(jià)格有望穩(wěn)定在1600元上下。
不過(guò)，有業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，在節(jié)前增加投放量是缺乏長(zhǎng)效穩(wěn)價(jià)機(jī)制的表現(xiàn)，“只能讓茅臺(tái)頭疼醫(yī)頭、四處救火。”
這樣的說(shuō)法并非沒(méi)有道理。羅桂華告訴記者，一瓶茅臺(tái)酒從釀造到出廠，需要五年時(shí)間，也就是說(shuō)，今年的產(chǎn)量是由五年前決定的，一旦在一定時(shí)間加大投放，只會(huì)縮減其他時(shí)間段的市場(chǎng)占有量，“本質(zhì)上不會(huì)起到改變的效果。”
事實(shí)上，去年8月，中秋、國(guó)慶雙節(jié)前和今年春節(jié)前，茅臺(tái)均有決定“臨時(shí)”加大投放，以緩解市場(chǎng)供需矛盾。去年雙節(jié)前投放了6200噸產(chǎn)品，包括5600噸飛天茅臺(tái)；2018年春節(jié)前夕，茅臺(tái)投放不少于7000噸茅臺(tái)酒，占全年計(jì)劃的25%。
去年8月，茅臺(tái)加大投放后，茅臺(tái)酒的批價(jià)一度回落至1390元/瓶左右；但臨近春節(jié)，茅臺(tái)酒批價(jià)快速升至1700元/瓶左右，個(gè)別地區(qū)甚至突破2000元/瓶。而在茅臺(tái)春節(jié)短期穩(wěn)價(jià)后，價(jià)格有小幅回調(diào)至1600元/瓶左右；但今年8月，茅臺(tái)酒部分地區(qū)再次一度突破2000元/瓶。
業(yè)內(nèi)人士分析指出，近年來(lái)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)心理等不斷發(fā)生變化，消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)格提升帶動(dòng)了一線(xiàn)名酒企和區(qū)域強(qiáng)勢(shì)酒企的增長(zhǎng)，“當(dāng)然也有不好的效應(yīng)，比如中國(guó)大多的區(qū)域酒企和中低端結(jié)構(gòu)的酒企，這幾年的生存出現(xiàn)了困境。”業(yè)內(nèi)人士表示，在這樣的發(fā)展趨勢(shì)之下，白酒市場(chǎng)發(fā)展應(yīng)該逐步回歸理性，正確劃分消費(fèi)市場(chǎng)。(記者 王益敏)
